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lunedì 1 maggio 2023

Maionese vegana alla curcuma e limone di Calabria

La maionese vegana alla curcuma e limone è una salsa buonissima, ideale per accompagnare verdure, polpette, panini e tutto quello che vi suggerisce la fantasia.

Per accentuare il gusto agrumato del limone ho deciso di inserire delle gocce di olio essenziale di limone calabrese dell'  Azienda agricola Patea che la rendono particolarmente deliziosa e profumata.

Prossimamente vi farò vedere come l'ho utilizzata.

Ora godetevi questa salsa meravigliosa...


MAIONESE VEGANA ALLA CURCUMA E LIMONE


100 ml di olio di semi di girasole
50 ml di latte di soia
1 cucchiaio di succo di limone
4 gocce di olio essenziale di limone  Azienda agricola Patea
1 pizzico di sale
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere

In un bicchiere da mixer alto e lungo emulsionate con il frullatore ad immersione il latte di soia insieme all'olio e il sale con movimenti dal basso verso l'alto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Unite il succo di limone, l'olio essenziale di limone e la curcuma e continuate a montare la salsa.
In pochi minuti sarà pronta.




Vi auguro un felice 1° maggio
Ale

1 commento:

  1. Great information, including many aspects I had never considered. I was previously having trouble figuring out the answer to the octordle game, but I still can't figure it out exactly.

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.