giovedì 10 novembre 2022

Crema pasticcera vegana

La crema pasticcera vegana è un ottima alternativa vegetale per chi è allergico alle uova e intollerante al lattosio.

Si realizza velocemente e può essere utilizzata per farcire e decorare dolci oppure da gustare in semplicità in una coppa di vetro con della frutta fresca.

Provatela e mi direte!

Pronti a prepararla con me?



CREMA PASTICCERA VEGANA ( ricetta presa da qui)

500 ml di latte di soia (anche latte di mandorla non zuccherato)

40 g di amido di mais

la scorza di 1 limone non trattato

90 g di zucchero semolato

la polpa di mezza bacca di vaniglia

2 pizzichi di curcuma per conferire il colore giallo (io preferisco lo zafferano)

Versate il latte e lo zucchero in un pentolino e fatelo sciogliere sul fuoco lento, unite la polpa di vaniglia. e la scorza grattugiata del limone.

Mescolate e unite setacciando l'amido di mais, mescolando con una frusta.

Non appena la crema inizia ad addensare, spegnete il fuoco  e continuate a mescolare. Noterete che la crema velerà il cucchiaio.

Aggiungete la curcuma alla fine e fate raffreddare prima dell'utilizzo.



Buona giornata,

Ale

 

1 commento:


  1. Amici, se ho ritrovato il mio sorriso è stato grazie al signore Michel Combaluzier, che ho ricevuto un prestito di €40.000. È stato attraverso un amico che ho incontrato questo uomo onesto e generoso che mi ha aiutato a ottenere questo prestito. Quindi ti consiglio di contattarlo e lui ti soddisferà. Ecco il suo indirizzo email :  combaluzierp443@gmail.com

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.