Il cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco con ciliegie all'aceto balsamico è un dessert fresco, goloso e senza cottura.
Ideale per queste torride giornate d'estate, all'interno non ha colla di pesce ed è un dolce morbido e perfetto al taglio.
Una vera goduria, provatelo!
CHEESECAKE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO BIANCO CON CILIEGIE ALL'ACETO BALSAMICO
Per uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro
Per la base
85 g di biscotti secchi tritati
85 g di biscotti secchi tritati
85 g di biscotti secchi al cacao tritati
85 g di burro fuso
10 g di miele millefiori
Per la crema
200 ml di panna da montare10 g di miele millefiori
Per la crema
200 g di yogurt cremoso
350 g di formaggio fresco spalmabile
80 g di zucchero a velo
180 g di cioccolato bianco fuso + 20 ml di latte intero
180 g di cioccolato bianco fuso + 20 ml di latte intero
100 g di purea di ciliegie al balsamico
Per le ciliegie al balsamico
350 g di ciliegie fresche
40 g di zucchero semolato
350 g di ciliegie fresche
40 g di zucchero semolato
2 cucchiai da tavola di aceto balsamico alle ciliegie
Per decorare
ciliegie
ciliegie
foglioline di menta
eventuale topino al cacao
In una padella mettete le ciliegie denocciolate e lo zucchero e fatele appassire leggermente, unite l'aceto balsamico e fate restringere. Tritate 100 g delle ciliegie in un un mixer e il resto lasciatele per servire.
Setacciate la purea e tenetela da parte per la crema.
Mescolate il burro, i biscotti tritati e il miele millefiori formando la base per la vostra torta.
Con la forchetta mettete il composto nello stampo e adagiatelo in maniera omogenea.
Mettete lo stampo in frigo per circa 15 - 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema montando la panna a neve fermissima, aggiungete il formaggio cremoso, lo yogurt, lo zucchero a velo e unite la purea di ciliegie setacciata, mescolando bene.
Amalgamate per ultimo il cioccolato bianco fuso mescolato insieme al latte e mescolate bene.
Trascorso il tempo di riposo, mettete la crema sopra la base di biscotto e livellatela bene.
Lasciate riposare in frigo almeno 4- 5 d'ore.
Al momento di servire decorate con le ciliegie all'aceto balsamico e una salsa al cacao a piacere.
Vi auguro una felice giornata,
Ale
Che delizia, amo le cheesecake e questa ti è venuta una meraviglia.
RispondiEliminaI read your post and I was Impressed by your post a lot. You keep posting like this. Thank you for Sharing. Click Here If You Know About online assignment help
RispondiEliminaCollege students always face a tough time when it comes to writing their essays. Some students have never written an essay before and they are really struggling to complete their college assignments.
RispondiEliminaThanks for your help but according to me, Assignment Help is the best option for the assignment help. They perform strict quality checks on all the copies that are produced by them before send them out to students.
RispondiEliminaCheesecake with yogurt and white chocolate with cherries in balsamic vinegar. A scrumptious dessert with a unique flavor profile. This mouth-watering cheesecake is topped with fresh strawberries and a dollop of vanilla bean yogurt. This cake has a fluffy, soft texture that's perfect for a summer night. This recipe is best to eat during your online exams or during your online course or you can hire an expert for take my course for me for online education service.
RispondiElimina