martedì 26 ottobre 2021

Brownies alla zucca e miele di acacia

I brownies alla zucca e miele di acacia sono un dolce perfetto per la notte più spaventosa dell'anno.

Un dolce facile, goloso e con del buon miele Mielizia.

Questa volta #IlMieleGiusto per Halloween è proprio quello di acacia, che con la sua dolcezza e la sua nota vanigliata, si sposa benissimo con il cioccolato fondente ed il cacao.

La zucca non deve assolutamente mancare e qui l'ho utilizzata in purea all'interno dell'impasto.

Credetemi, una vera bontà.

BROWNIES ALLA ZUCCA E MIELE E DI ACACIA


Per una teglia 20x20

230 g di cioccolato fondente fuso

230 g di burro fuso

140 g di farina 00

20 g di cacao

2 uova medie

165 g di purea di zucca

160 g di zucchero semolato

65 g di miele di acacia Mielizia

5 g di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Lavorate il burro e il cioccolato fuso, unite la purea di zucca e il miele e mescolate. 

In un'altra ciotola mescolate la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale.

Con le fruste montate le uova con lo zucchero e unite alla crema di cioccolato, aggiungete infine la crema di cioccolato e versate in una teglia ben imburrata a 180° per circa 25-30 minuti.

Una volta raffreddato, tagliate il dolce a quadrotti e servite.



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Buona giornata,

Ale

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