lunedì 24 giugno 2019

Torta alle mele e yogurt greco

La torta alle mele e yogurt greco è un dolce soffice, profumato e morbido.
Sprigiona un profumo eccezionale in cottura, grazie al delizioso aroma conferito dalle mele e dalla cannella presenti nella ricetta.
Provatela, è facilissima e deliziosa, inoltre non si monta nulla e si sporca una ciotola sola.


TORTA ALLE MELE E YOGURT GRECO

Per una tortiera di 20 cm di diametro

90 ml di olio di semi
120 g di zucchero a velo
2 uova
150 g di yogurt greco
150 g di farina 00
la polpa di mezza bacca di vaniglia bourbon
8 g di lievito per dolci
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
2 mele piccole non trattate e a tagliate a fettina con tutta la buccia
zucchero a velo per spolverare (facoltativo)

 Lavorate l'olio e lo zucchero con le fruste o con un cucchiaio, poi aggiungete un uovo alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso. Aggiungete lo yogurt, la vaniglia, la cannella, la farina ed infine il lievito.
Ponete le fettine di mele sulla superficie della torta schiacciandole delicatamente.
Cuocete il dolce in uno stampo di 20 cm di diametro già imburrato e infarinato a 180° per circa 35 - 40° min.
Quando il dolce sarà freddo, potete spolverizzare con dello zucchero a velo.



Vi auguro un felice lunedì,
Ale





1 commento:

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.