venerdì 28 giugno 2019

Gelato biscotto Pan di Stelle

Il gelato biscotto Pan di Stelle è un'idea semplice e golosa per chi vuole un dolcetto facile, veloce, fresco e senza cottura in queste torride giornate d'estate.
Biscotti Pan di Stelle leggermente imbevuti nel latte e ripieni di delizioso gelato alla vaniglia fatto in casa.
Ringrazio dello spunto la dolcissima Mary, dalla quale ho preso ispirazione qui  che ringrazio di cuore e saluto con affetto.
Provateli e non ve ne pentirete!


GELATO BISCOTTO PAN DI STELLE

Per il gelato alla vaniglia


2 tuorli d'uovo
75 g di zucchero
1/2 bacca di vaniglia
75 g di panna
125 g di  latte intero

20 biscotti pan di stelle 
latte q.b.

Prendete la bacca di vaniglia e con uno spelucchino incidetela per estrarne la polpa.
Ponete la vaniglia nel latte freddo e poi in un pentolino portate a leggero bollore, poi spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Sbattete i tuorli con lo zucchero finché saranno diventati chiari e spumosi.
Diluite il composto con il latte filtrato e ormai freddo, unite la panna e mescolate bene.
Mettete in gelatiera per circa 45 minuti e mettete in freezer in un contenitore chiuso.
Imbevete i biscotti Pan di stelle velocemente nel latte e farcite ogni coppia di biscotti con uno strato di gelato.
Riponete in freezer fino al momento di servire.




Vi auguro un felice weekend,
Ale




3 commenti:

  1. La tua versione di questi gelatini è strepitosa Alessandra e non poteva essere altrimenti! Grazie di cuore per le bellissime parole tesoro!❤️
    Un abbraccio grande a te e alla tua bella famiglia,
    Mary

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  2. ma che spettacolo, proverò a farli...sono perfetti da servire agli amici ;)
    Baciotto e buon we amica mia!

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  3. Chissà che festa per i bambini!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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