venerdì 21 giugno 2019

Ciambelline alla ricotta e gocce di cioccolato

Le ciambelline alla ricotta e gocce di cioccolato sono una merendina semplice e golosa per tutta la famiglia, ma in particolar modo i bambini le adoreranno.
I miei piccoli, per esempio, ne vanno matti e gliele preparo volentieri perché, si sa, fatte in casa, sono molto più buone e genuine.



CIAMBELLINE ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO


Per 10 - 12 ciambelline

100 ml di olio di semi
120 g di zucchero a velo
2 uova
150 g di ricotta vaccina
80 g di gocce di cioccolato
150 g di farina 00
la polpa di mezzo baccello di vaniglia bourbon
6 g di lievito per dolci
zucchero a velo per spolverare

Lavorate l'olio e lo zucchero con le fruste, poi aggiungete un uovo alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso. Aggiungete ricotta, la vaniglia, la farina ed infine il lievito e le gocce di cioccolato, amalgamando bene.
Cuocete le ciambelline negli appositi stampi a 180° per circa 20 - 25 min.
Quando saranno tiepide, spolveratele di zucchero a velo e servite.



Vi auguro un felice weekend,
Ale



1 commento:

  1. Amo queste ricettine semplici e golose, che sanno di casa e di buono! Il tuo bimbo è bellissimo, un amore...baci cara e buon fine settimana :)

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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