lunedì 14 gennaio 2019

Cioccolata calda bianca al pistacchio

La cioccolata calda bianca al pistacchio è una bevanda calda e golosa, realizzata con latte, cioccolato bianco e pasta di pistacchio di Bronte.
Una goduria pazzesca che una volta nella vita vi consiglio di provare.


CIOCCOLATA CALDA BIANCA AL PISTACCHIO

Per 2 tazze


250 ml di latte intero
80 g di cioccolato bianco fuso
10 g di pasta di pistacchio di Bronte
30 g di zucchero a velo
25 g di amido di mais


Scaldate 200 ml di latte e stemperate la pasta di pistacchio, fate sobbollire e tenete i 50 ml da parte e mescolateli insieme all'amido e lo zucchero a velo e amalgamate bene per non formare grumi.
Unite al latte caldo il cioccolato fuso e mescolate bene, poi aggiungete il latte rimanente con l'amido e lo zucchero e mescolate a fuoco basso  fino a che il composto non si addenserà. Per ottenere una crema densa come quella in foto saranno necessari 5-6 minuti.






Vi auguro un buon inizio settimana,
Ale



1 commento:

  1. Ci credo che sia buona. Posso testimoniare: da leccarsi i baffi!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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