martedì 17 luglio 2018

Torta al gusto ace

La torta al gusto ace è una favolosa scoperta che ho fatto da Azzurra, la quale ringrazio.
Semplice e gustosa, è ideale per la merenda e potete aromatizzarla con qualsiasi succo di frutta vi piaccia.

Provatela e sentirete che delizia, parola di Ale!


TORTA AL GUSTO ACE

Per una torta rettangolare 20x30

4 uova
200 g di zucchero semolato
280 ml di succo ace
scorza di 1 limone non trattato
scorza di 1 arancia non trattata
100 ml di olio evo delicato ( oppure olio di semi)
300 g di farina 00
16 g di lievito per dolci


Per la crema al succo ace

90 g di zucchero semolato
40 g di farina o maizena
480 ml di succo ace


zucchero a velo per decorare

Nella planetaria montate bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
Unite le scorze di arancia e limone, aggiungete poi a filo l'olio e successivamente il succo, unite infine la farina setacciata insieme al lievito.
Versate nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocere a 175° per circa 35-40 minuti, vale la prova stecchino.

Mentre la torta cuoce, preparate la crema stemperando la farina, lo zucchero e il succo, menttete in un pentolino e cuocete a fuoco lento fino ad addensamento.
Lasciate raffreddare la crema e la torta, una volta pronta, tagliatela a metà nel senso orizzontale e farcitela con la crema.
Decorate con lo zucchero a velo e ciuffetti di crema avanzata.



Felice martedì,
Ale

2 commenti:

  1. Wow! Meravigliosa e da provare subito. In estate autoproduco tanti fantastici succhi di frutta. Ora proverò la tua torta.

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  2. Buona idea e buona la torta, buona serata

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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