mercoledì 16 maggio 2018

Involtini di melanzane grigliate, prosciutto e formaggio cremoso

Un antipasto oppure un contorno leggero, ma al tempo stesso gustoso e fresco.
Grazie ad Insal'arte per il suo buon contorno di melanzane.

Buon pranzo a tutti!



INVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE, PROSCIUTTO E FORMAGGIO CREMOSO

Per 4 persone 

1 confezione di melanzane grigliate Insal'arte
150 g di prosciutto
130 g di formaggio fresco cremoso
foglioline di menta
poco olio evo

Scaldate le melanzane, inserite al centro di ogni fetta del prosciutto, un cucchiaino di formaggio e poca menta tritata. Arrotolatele su stesse e fermatele con degli stecchini per aperitivo, condite con poco olio e servite.



Felice mercoledì,
Ale

2 commenti:

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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