lunedì 8 gennaio 2018

Torta al quark marmorizzata

Una delle mie torte più replicate, questa volta in versione giorno e notte, vaniglia e cacao, sempre apprezzata da grandi e piccini e per terminare golose gocce di cioccolato fondente in superficie per renderla ancora più irresistibile.


TORTA AL QUARK MARMORIZZATA

200 ml di olio di semi
240 g di zucchero a velo
4 uova
300 g di quark al 20% di grassi
300 g di farina 00
la polpa di un baccello di vaniglia bourbon
16 g di lievito per dolci
20 g di cacao amaro
50 g di latte intero
90 g di gocce di cioccolato Panenageli


 Lavorate l'olio e lo zucchero con le fruste, poi aggiungete un uovo alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso. Aggiungete il quark, la vaniglia, la farina ed infine il lievito.
A questo punto dividete l'impasto a metà e mettetelo in 2 ciotole, in uno unite il cacao setacciato e il latte, mescolate bene.

Cuocete il dolce in uno stampo rettangolare 20x25  alternando i due impasti, infine ricoprite con gocce di cioccolato in superficie. Mettete la torta in forno a 180° per circa 35 - 40° min.
Quando il dolce sarà freddo, estraetelo dallo stampo e tagliatelo a cubotti.


Vi auguro un felice lunedì,
Ale


5 commenti:

  1. Bella ricetta! Posso invitarti a partecipare al contest The Mistery Basket? Se ti va vieni a dare una sbirciatina al regolamento: ti aspetto! Ciao da Franca di Cannella e Gelsomino
    https://cannellaegelsomino.blogspot.it/2018/01/the-mistery-basket-gennaio-febbraio-2018.html

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  2. ci credo che è la più replicata! la replicherò anche io per il mio uomo grande :-D te ne rubo un pezzo! baci

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  3. Che bella per la colazione, si parte con un altro spirito!

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  4. Non ho mai usato solo zucchero a velo nei dolci soffici. Vengono più "lisci"?

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.