martedì 5 settembre 2017

Crostata facilissima alla nocciolata

Oggi per me è una data importante: è il primo giorno di scuola della mia bambina.
Linda, che ricordo ancora appena nata tra le mie braccia, oggi inizia un lungo viaggio, un percorso importante che spero sia indimenticabile per lei e per tutti noi.
E io mi auguro di accompagnarla nel migliore dei modi.

Buon primo giorno di scuola amore mio!

Oggi una ricetta dedicata a te, per la tua merenda, per i nostri momenti insieme, quando facciamo colazione insieme.

In bocca al lupo, Linda.


CROSTATA FACILISSIMA ALLA NOCCIOLATA

Per uno stampo di 20-22 cm di diametro
2 uova
150 gr di zucchero
150 gr di burro fuso
300 g di farina 00
16 g di lievito per dolci

200 g di nocciolata  Nocciolata di Rigoni di Asiago
2 cucchiai di olio di semi di girasole


In un mixer inserite tutti gli ingredienti e frullateli fino ad ottenere una frolla molto morbida.
Mettete metà dell'impasto ottenuto alla base e livellatelo con il palmo delle mani fino a creare un leggero incavo.
Mescolate la nocciolata ammorbidita con l'olio e spalmatela all'interno in maniera omogenea.
Coprite con l'impasto rimasto e infornate a 180° fino a doratura (circa 25-30 minuti).




Buona giornata a tutti,
Ale

1 commento:

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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