martedì 26 settembre 2017

Amor polenta e il nuovo Taste&More

Buongiorno e buon lunedì a tutti!
Oggi esce il nuovo Taste&More ispirato ai profumi, i sapori e i colori dell'autunno.
Un numero ovviamente da non perdere che potrete trovare qui
A pag. 106 trovate anche la ricetta di questo meraviglioso dolce: l'Amor Polenta, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole,  è a base di farina di mais e dal profumo di amaretto,  ricorda il sapore dei dolci semplici di una volta, di un giallo vivo che rievoca il colore delle foglie in autunno.

Sentirete che bontà, io lo adoro!





Clicca qui per leggere
Copertina meravigliosa di Tiziana Molti

AMOR POLENTA

Per uno stampo rettangolare e scanalato di 25 cm

150 g di burro morbido a temperatura ambiente
80 g di mandorle
100 g di farina 00
130 g di zucchero semolato
120 g di farina di mais finissima (tipo fumetto)
25 ml di liquore amaretto
2 uova intere
2 tuorli
10 g di lievito per dolci

Con le fruste lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Unite poi le uova, una alla volta e i tuorli, sempre uno alla volta.
Continuate a lavorare il composto unendo le farine (di mais, di mandorle e 00) e setacciandole accuratamente.
Amalgamate il composto e infine aggiungete l'amaretto e il lievito.
Versate il composto nello stampo apposito per amore polenta con le tipiche scanalature all'interno che avrete precedentemente imburrato e infarinato a dovere.
Cuocete a 170° per circa 40-45 minuti.
Fate la prova stecchino, una volta cotto e freddo, estraetelo dallo stampo e spolverizzate con dello zucchero a velo.



Buon lunedì a tutti e buona lettura,
Ale



2 commenti:

  1. Anche a me è un dolce che piace molto, come tutti quelli con la farina di mais. Ciao Ale ! :-)

    RispondiElimina
  2. نصائح لتنظيف الشقق
    - وضع جدول او خطة يومية و اسبوعية و شهرية و عليك بالالتزام به .
    - يجب ان تجعلى جميع الافراد ان يشاركوكى فى ذلك ، فكل فرد عليه ترتيب سريره و اغراضهالخاصة به و الاتزام بنظام نظافة المنزل .
    - عدم تناول الطعام الا فى المكان المخصص لدية و ذلك لتجنب الفوضى التى تتكون فى اقل من دقائق معدودة فمن الخطأ تناول الطعام فى غرف النوم مثلا .
    شركة تنظيف شقق بالدمام
    شركة تنظيف بالاحساء
    - اجعلى عائلتك على وعى بالنظافة و مشقاتها حتى لا يقوموا باهدار جهدك فهمثلا من يستخدم كوب او طبق عليه ان يقوم بغسيله و تنظيفه و وضعة مكانه و ذلك يجعلهم اكثر نظافة و يجعلك اكثر راحة .
    - عدم فتح النوافذ و الشبابيك لفترة كبيرة و ذلك لتجنب دخول الاتربة و التى تتراكم على قطع الاثاث و التحف و غيرها مما يجعلك تشعرين بالتعب و العناء اثناء تنظيف ذلك .
    - عدم ترك اى من ادوات الطعام او بقايا الطعام مكشوفة او معرضة للهواء لان ذلك قد يؤدى الى حدوث العفونة و صدور الروائح الكريهه .
    - المواظبة على القاء القمامة يوميا و عدم تركها فى الشقة حتى لا تصدر الروائح الكريهة او يتجمع عليها الحشرات .
    شركة تنظيف شقق و فلل بالدمام
    شركة تنظيف بالقصيم
    شركة تنظيف منازل بالدمام

    شركة بسمةالامجاد 0554713207التى تعتبر اكبر و اكفئ الشركات فى المملكة السعودية فى مجال التنظيف و هذل لسعيها الدائم لاقتناء اكبر و احدث الآلات و المعدات اللازمة حيث تمتلك جميع ماكينات التنظيف الخاصة بجميع اغراض المنزل مقابل ارخص الاسعار التى تجعلك توفر طاقتك و مجهودك و مالك ،بسمة الامجاد

    و ايضا تتبع احدث اساليب التنظيف المتطورة و الذى يسعى دائما خبراء فريق العمل بتجديدها كل فترة غير ان فريق العمل يتكون من خليط من الخبرات العملية و المهنية و العلمية مما يجعلها بفضل الله اقوى شركة تنظيف شقق بالدمام و بالخبر و الرياض و المملكة
    شركة تنظيف شقق بالرياض
    شركة تنظيف منازل بالرياض
    ****************************************************

    RispondiElimina

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.