venerdì 16 giugno 2017

Gelato al mix di frutti rossi

Volevo smaltire della frutta bella matura e avevo voglia di prepararmi un bel gelato col caldo rovente di questi giorni.
E allora ho preparato un gelato con delle ciliegie che mi ha portato il mio papà dalla Calabria, un po' di fragole, lamponi e mirtilli.
Il risultato? Eccezionale, freschissimo, cremoso e goloso, provatelo anche voi.



GELATO AL MIX DI FRUTTI ROSSI

Per 4 persone

100 g di ciliegie snocciolate
100 g di lamponi
100 g di mirtilli
100 g di fragole
250 ml di panna fresca
100 ml di latte intero
160 g di zucchero semolato
il succo di mezzo limone

Lavate e asciugate la frutta, mettetela in un mixer e frullatela con lo zucchero fino a ridurla in purea.
Unite il succo di limone e lasciate da parte, in una ciotola mescolate il latte e la panna e aggiungete la purea di frutta mescolando bene.
Versate il composto in gelatiera e azionatela subito, fate andare per circa 40 -45 minuti.
Il gelato risulterà morbido e cremoso.



La prossima settimana sarò al mare ma non vi lascerò soli, in serbo per voi tante novità e deliziose ricette.
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A presto,
Ale

2 commenti:

  1. Perfetto per combattere il caldo!!!!

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  2. Immagino che sapore delizioso questo gelato!!!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.