venerdì 3 febbraio 2017

Torta cookie con smarties e M&M's

Questa ricetta è della mia amica Simona, una torta che ha la consistenza del cookie americano arricchito di arachidi, cioccolato e confettini colorati, perfetta per le feste di Carnevale oppure per i compleanni dei bambini.
Sicuramente un dolce molto calorico ma che una volta ogni tanto potrete concedervi per festeggiare in allegria.



TORTA COOKIE CON SMARTIES E M&M'S
Per uno stampo dal diametro 22 cm

230 g di farina 00
90 g di nocciole tritate grossolanamente
70 g di zucchero di canna
70 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
1 uovo medio
la polpa di mezza bacca di vaniglia
8 g di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato fondente
130 g tra smarties e M&m's

Nella planetaria lavorate il burro morbido con i due zuccheri e la vaniglia fino ad ottenere una crema. Aggiungete l'uovo e fatelo incorporare velocemente, unite la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato e il sale. Azionate le fruste per pochi secondi, unite le nocciole e le gocce di cioccolato, poi Smarties e M&M's, lasciandone poche da parte.
Mettete il composto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato e livellate bene.
Ponete in superficie le gocce, gli M&M's e gli smarties rimanenti per completare, poi infornate a 180° in forno già caldo per circa 25-30 minuti, la torta risulterà dorata e gonfia, come un tipico cookie americano.
Lasciate raffreddare almeno un'ora prima di servire.



Vi auguro un felice weekend,
Ale

7 commenti:

  1. Che meraviglia,immagino quanto saranno felici i bambini nel vedere questo golosissimo dolce,particolarmente adatto a loro(ma anche agli adulti;).
    Grazie mille per la bellissima ricetta e tantissimi complimenti!!
    Un bacione:)).
    Rosy

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  2. Una meraviglia!!! Bravissime tu e Simo...
    Un bacione!!!

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  3. Una meraviglia!!! Bravissime tu e Simo...
    Un bacione!!!

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  4. Non sono riuscita a resistere e l'ho subito rifatta! Buonissima!!
    La tua è più bella,ma la vorrei pubblicare nel blog.
    Doverosamente citando le fonti, naturalmente.

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    1. Certamente Tina, mi fa piacere

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  5. Quanta fantasia e che buona dev'essere...un biscotto gigante, direi ^_^

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.