martedì 24 gennaio 2017

Tortine simil kinder paradiso: la ricetta per farle in casa

Ho sempre amato la Kinder Paradiso e l'idea di farla in casa è sempre stata il mio pallino, qualche anno fa vi proposi la classica torta paradiso con la crema di latte ed è davvero ottima ma questa lo è ancora di più!
Ho.cotto le tortine in uno stampo da financiers in modo da ottenere delle tortine rettangolari come la versione originale, poi farcite di crema al latte e spolverizzate di abbondante zucchero a velo.

Sentirete che bontà!




TORTINE SIMIL KINDER PARADISO 

Per 12 tortine (24 rettangoli con stampo financier)

100 g di burro morbido
100 g di tuorli
100 g di zucchero
Polpa di mezza bacca di vaniglia
100 g di farina 00
5 g di lievito per dolci

Per la crema al latte

150 ml di panna freddissima
75 ml di latte condensato
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato  (il mio homemade)

Zucchero a velo per spolverare


In una terrina lavorate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso. Unite i tuorli e poi farina e lievito.
Versate il composto riempiendo a metà lo stampo da financiers.
Cuocete a 180°  per circa 12-14 minuti.
Fate raffreddare, nel frattempo preparate la crema.
Montate a neve fermissima la panna, unite il latte condensato e infine lo zucchero a velo.
Farcite i dolcetti con la crema ottenuta e unitelo a 2 a 2.
Spolverate con abbondante zucchero a velo e servite, meglio se fate riposare prima i dolcetti per qualche ora in frigo.




Felice martedì,
Ale

11 commenti:

  1. però Alex io te lo dico così non si può continuare
    no no no!

    RispondiElimina
  2. Immagino la felicità dei tuoi bambini! Sono sicura che queste tortine siano molto meglio delle originali che, secondo il mio gusto personale, sono troppo dolci (ma tutti gli snack della kinder lo sono) e poi le tue sono super farcite e quindi super golose! ��

    RispondiElimina
  3. mamma mia che delizia. Io non ho quello stampo, forse mi conviene stendere l'impasto sulla placca tipo pasta biscotto

    RispondiElimina
  4. Da piccola le adoravo! Me le segno, così da rifarle appena possibile :)

    RispondiElimina
  5. Che meraviglia le devo assolutamente provare,mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile:)))non avendo questo stampo va bene una teglia quadrata 24 per 24?grazie mille e in anticipo per la risposta e i miei migliori complimenti:))
    Un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Rosy sperimento domani l'impasto in teglia grande e ti faccio sapere, Rosy.
      Un abbraccio e grazie

      Elimina
    2. Grazie mille a te,sei gentilissima:)).
      Un abbraccio e ancora tantissimi complimenti:)).
      Rosy

      Elimina
    3. Rosy ho fatto la Torta in uno stampo a cerniera da 20 cm ed è venuta bene ma l'ho divisa in 3 parti per ottenere 3 dischi.è venuta benissimo! Ti consiglio di raddoppiare le dosi e di utilizzare la teglia dal forno come suggeriva Elenuccia. Un abbraccio

      Elimina
    4. Rosy ho fatto la Torta in uno stampo a cerniera da 20 cm ed è venuta bene ma l'ho divisa in 3 parti per ottenere 3 dischi.è venuta benissimo! Ti consiglio di raddoppiare le dosi e di utilizzare la teglia dal forno come suggeriva Elenuccia. Un abbraccio

      Elimina
    5. Grazie mille per la risposta Ale,sei stata gentilissima:)).
      Farò sicuramente come date consigliato,grazie ancora:)).
      Un abbraccio anche a te:))
      Rosy

      Elimina
  6. Sono veramente favolose!!!! e quella crema al latte una tentazione nel bicchierino :-P
    un abbraccio ^__^

    RispondiElimina

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.