giovedì 15 dicembre 2016

Verrines salate con uova di lompo, avocado e yogurt



Un antipasto leggero e raffinato, un'idea per sfiziosa per il cenone della vigilia oppure per una cena importante, lo trovate su Taste&More di questo mese che potete sfogliare qui e ve lo consiglio vivamente perché è un numero favoloso...



VERRINES SALATE CON UOVA DI LOMPO, AVOCADO  E  YOGURT



Per  6 persone

150 g di salmone affumicato

200 g di yogurt greco

½  spicchio d’aglio

1 avocado

Germogli di soia o aglio

3 cucchiai di uova di lompo

Succo di limone



Preparazione

Pelate e tritate finemente l’aglio, unitelo allo yogurt e mescolate.

Tagliate l’avocado in spicchi e bagnatelo con del succo di limone per evitare che annerisca.

Adagiate in ogni bicchierino una fetta di salmone, della crema di yogurt, qualche germoglio e uno

spicchio di avocado, ricoprite con della crema allo yogurt e in cima con delle uova di lompo.



Buona serata,
Ale

3 commenti:

  1. Un'idea davvero raffinata e splendida!

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  2. Semplice sana e presentata in maniera raffinata complimenti davvero. un saluto

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  3. Ma che raffinatezza! Sicuramente mi piacerà perchè adoro il salmone in tutte le sue forme!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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