martedì 11 ottobre 2016

Torta al quark, cioccolato e amaretti

E dopo il successone della ciambella al quark , ecco a voi una versione dark, molto più golosa e profumata.
Quark, cioccolato e amaretti renderanno la vostra torta ancora più deliziosa.
Aspetto che la proviate anche voi! ;)

TORTA AL QUARK, CIOCCOLATO E AMARETTI
 
150 ml di olio di semi
240 g di zucchero a velo
50 g di cioccolato fondente fuso
4 uova
250 g di quark al 20% di grassi
280 g di farina 00
20 g di cacao amaro
10 amaretti sbriciolati finemente
16 g di lievito per dolci
poca crema spalmabile al cioccolato e nocciole
scagliette di cioccolato
amaretti per decorare

 Lavorate l'olio e lo zucchero con le fruste, poi aggiungete un uovo alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso, unite il cioccolato fuso e amalgamate. Aggiungete il quark, gli amaretti, la farina, il cacao ed infine il lievito.
Cuocete il dolce in uno stampo a cerniera (precedentemente imburrato e infarinato) di 22 cm di diametro a 180° per circa 35 - 40° min.
Quando il dolce sarà tiepido, coprite con un sottile strato di crema spalmabile al cioccolato e nocciole.
Decorate con scagliette di cioccolato e amaretti.


Vi auguro una felice giornata,
Ale

4 commenti:

  1. Ahhhh che meraviglia vedono i miei occhi...

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  2. Meravigliosa grazie preso nota ovviamente per figlia io non posso e non devo grrrr mangerò un solo cantoncino.
    Buona serata

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  3. Goduria allo stato puro...da replicare assolutamente,grazie infinite per la condivisione:)).
    Un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  4. Deve essere squisita, io ho messo il quark nel risotto e tu nella torta, buona, buona !

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.