martedì 20 settembre 2016

Torta al miele (senza zucchero, senza lattosio)

Una torta leggera e soffice, la merenda ideale per i bambini ma anche per gli adulti, senza zuccheri raffinati, solo tanto buon miele e senza latticini, adatta anche agli intolleranti.
Una  torta squisita e semplice, che vi conquisterà al primo morso.


TORTA AL MIELE (SENZA ZUCCHERO, SENZA LATTOSIO)

Per una torta dì 18-20 cm di diametro

150 g di miele d'arancio Mielizia
175 g di farina 00
2 uova medie
75 ml di olio di cocco o di semi di girasole
95 g di latte di mandorla
8 g di lievito per dolci
4 gocce di estratto naturale di vaniglia

Con le fruste montate le uova col miele fino a che avranno raddoppiato il loro volume.
Unite l'olio e il latte di mandorla e continuate a lavorare il composto.
Setacciate la farina e il lievito e aggiungete per ultimo l'estratto di vaniglia.
Versate il composto infornate in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete a 180° per circa 30 minuti.
Vale la prova stecchino.

Lasciate raffreddare completamente  la torta prima di sformarla e infine spolveratela con dello zucchero a velo a piacere.





 Vi auguro una dolce giornata,
Ale

6 commenti:

  1. I dolci "senza" sono sempre molto graditi, soprattutto quando il risultato è questo!

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  2. Una torta leggera niente male, per una merenda molto salutare !

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  3. Che dolce delizioso amica mia...perfetto per la colazione! Qui da me andrebbe a ruba....
    Un bacione e buonissima giornata

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  4. Un torta profumatissima e sofficissima come piace a me, la devo provare assolutamente, grazie mille per la condivisione:))
    UN bacione:))
    Rosy

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  5. Ciaoooo ottima questa torta, voglio provarla.. ma se sostituissi il latte con l'acqua??

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    1. Potresti provare, fammi sapere!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.