giovedì 30 giugno 2016

Pasta fredda ai pomodorini, mais e mozzarella e picnic con Linda

Quando tutto il mondo ti sembra sbagliato, hai solo un'alternativa: circondarti di persone che arricchiscano la tua vita e che ti facciano sorridere!
Ieri con Linda abbiamo fatto picnic al parco, era felicissima perché abbiamo passato un po' di tempo solo io e lei e ci ha fatto bene, ne avevamo bisogno.
Abbiamo approfittato della giornata calda e soleggiata per goderci una delle prime giornate estive tra alberi, erba e giochi.
Linda è una bimba speciale, dolcissima, comprensiva e molto più matura dei suoi 5 anni non ancora compiuti.
Al parco abbiamo mangiato questa deliziosa e semplicissima pasta fredda, sono sicura che piacerà anche a voi! Ideale per i vostri pranzi d'estate o per picnic e scampagnate, si prepara in anticipo ed è comodissima e veloce da realizzare.


PASTA FREDDA AI POMODORINI, MAIS E MOZZARELLA

Per 4 persone

350 g di pasta formato farfalle
20 pomodorini ciliegini
2 scatolette di tonno all'olio evo
150 g di mais in scatola
200 g di mozzarella tagliata a piccoli cubetti

foglie di basilico fresco
olio evo
origano
sale

In uno scolapasta sgocciolate il tonno e il mais, trasferiteli in una ciotola molto capiente.
Lavate e asciugate i pomodori,  tagliateli a metà, aggiungete l'origano a piacere, e uniteli nella ciotola, aggiungete un po' di olio e mescolate.
Lessate le farfalle in abbondante acqua salata e scolatele al dente, conditele nella ciotola e una volta intiepidita, unite la mozzarella e le foglie di basilico.
Fate riposare in frigo per circa 2 ore, poi servite.


Ecco alcuni scatti di ieri:


Cestino da picnic Dalani








Non trovate sia adorabile?

Buon pranzo e buon picnic a tutti!
Ale

7 commenti:

  1. Complimenti per il buonissimo pic nic! e complenti per la bellissima bimba! Bacione Mirta! 😘buona giornata

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  2. bella e leggera questa pasta, ideale anche per il mare!!

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  3. Adorabile è poco. Magnifico picnic. È così bello quando i bimbi sono piccoli e riesci a fard queste cose così piacevoli. Goditele!
    Deliziosa anche la pasta.

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  4. Adorabile è poco. Magnifico picnic. È così bello quando i bimbi sono piccoli e riesci a fard queste cose così piacevoli. Goditele!
    Deliziosa anche la pasta.

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  5. Bellissima e simpatica la tua bimba:))buonissima la tua versione di pasta fredda;da provare assolutamente dal momento che in Estate sono solita preparare insalate di pasta,riso e cous cous e sono sempre alla ricerca di nuove ricette:)).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  6. E' più che adorabile, è una bambolina deliziosa la tua Linda. Un abbraccio Ale!!

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  7. Queste foto sono dolcissime, il suo viso esprime tantissimo... e da grande amerà fare tanti pic nic! :-)

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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