venerdì 4 marzo 2016

Tortine al cocco e cacao

Non che le idee mi manchino mai,  ma la mia amica Alessia (di cui vi ho parlato qui) è una di quelle persone che mi stimolano sempre, soprattutto circa la realizzazione di ricette nuove e semplici...
Ecco perché oggi,per la rubrica "Ricette facili per tutti", vi propongo delle tortine morbide al cocco e cacao con un ciuffetto di crema al cioccolato e nocciole per decorare...
Profumate e deliziose, sono anche facili da realizzare e si preparano in poco tempo...
Ideali per una festa, un buffet dolce o per la colazione, la merenda oppure quando si ha una voglia irrefrenabile di dolce, queste tortine faranno al caso vostro...
Correte a prendere fruste, ciotola e  ingredienti, io vi aspetto qui!


TORTINE COCCO E CACAO

Per 6 tortine 

75 g di olio di semi
60 g di zucchero fine (tipo Zefiro)
20 g di cacao amaro
30 g di farina di cocco
25 g di farina 00
120 g di yogurt bianco o alla vaniglia
2-3 gocce di estratto di vaniglia
1 uovo
8 g di lievito per dolci

Per decorare

6 cucchiaini di crema spalmabile al cioccolato e nocciole
cocco grattugiato


In una ciotola con le fruste lavorate l'olio di semi con lo zucchero, unite l'uovo e fatelo amalgamare bene.
Aggiungete la vaniglia e lo yogurt, infine gradtamente, aggiungete la farine e il cacao setacciati insieme al lievito.
Rivestite lo stampo da 6 per muffins con i pirottini di carta e versate il composto al loro interno.
Cuocete a 175° per circa 25-30 minuti.
Lasciate raffreddare, poi decorate con la crema spalmabile e il cocco.



Prima di augurarvi un dolce e felice weekend, vi ricordo di partecipare al mio giveaway, per chi non lo avesse ancora fatto!


http://www.dolcementeinventando.com/2016/02/donauwelle-e-i-miei-primi-4-anni.html

Vi aspetto!

Ale

14 commenti:

  1. Che belli e che finezza, ci piacciono un sacco. e sicuramente sono buonissimi!!! Buona giornataa!! :-D

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  2. mamma che goduria!!!!Davvero golosi!!!!!!!

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  3. uffa però! con tutti questi dolcetti..prima ne vedo uno e me lo segno, poi ne vedo un altro e mi segno anche l'altro poi alla fine ce ne ho talmente tanti che vado in confusione e non so quale fare! ohihiohihihihi
    intanto mi son presa il banner se no di fori come sono mi dimentico pure di partecipare!
    ahahah
    questi dolcetti umidicci così...mi fanno impazzireeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
    ciao Ale buon we

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  4. io soffro di glicemia alta, ma me la gioco volentieri con uno [o due]di questi...

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  5. Ciao Ale, forse non te l'ho mai detto in modo chiaro ma a me piace tutto quello che fai, sei bravissima e vorrei anche dirti che queste tortine vorrei rifarle ma so che sarebbero un fallimento, sono una schiappa con i dolci!! brava ale, brava!

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  6. Che tortina scioglievolezza pura,complimenti

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  7. Ti ho trovato perchè cercavo appunto dei muffins al cioccolato per una festa di bambini. Bellissima ricetta, facile e golosa!

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  8. per prima cosa ho subito notato i pirottini di carta rosa che io adoro e che ho preso tempo fa!! e se poi ci abbini una ricetta semplice semplice che possono fare velocemente tutti quanti, mi sciolgo!! brava!!

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  9. Buonissime e di una goduria unica,da provare assolutamente:))
    Grazie mille per la ricetta e tantissimi complimenti:))
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  10. Qualcuno ha detto cocco e cioccolato??? Eccomi!! :D

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  11. Bellissimi e golosissimi! Da rifare in assoluto, peccato che mi mancano questi deliziosi pirottini, mi sai dire dove posso comprarli? Mi piacciono un sacco! Grazie i cuore per averli condivisi, li adoro...che golosità sublime!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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    Risposte
    1. Ciao Laura, questi pirottini li ho acquistati tempo fa da maisons du monde... spero tu riesca a trovarli. Se hai voglia ti invito al mio Giveaway, mo farebbe piacere.

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    2. Scusami Ale, grazie mille per avermi risposto, sei gentilissima! Ti ringrazio per l'invito al tuo Giveaway, se riesco partecipo volentieri!
      Un caro abbraccio e felice giornata<3<3<3

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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