martedì 19 maggio 2015

Spiedini di fragole e cioccolato

Ah le fragole, ora che riesco nuovamente a mangiarle, non sapete quanto le apprezzi...forse più di prima!
E poi piacciono quasi a tutti, mia figlia Linda le divora e anche il piccolino le gradisce volentieri!
Questa ricetta mi ricorda però, non una giornata di primavera/estate ma un freddo pomeriggio di dicembre dell'anno 2007, quando a Norimberga, io e la mia amica Kerstin, andammo al mercatino di Natale...i banchetti vendevano oltre ai famigerati Lebkuchen, che io non amo particolarmente, anche questi meravigliosi "Obstspieße" ovvero gli spiedini di frutta (per lo più mele, fragole e banane) interamente ricoperte di cioccolato bianco o nero.
Magari sarà capitato di assaggiarli anche a voi durante i vostri giri ai mercatini di Natale di Merano, Bressanone oppure all'Oktoberfest!
Una vera goduria, per me che adoro il cioccolato in tutte le sue forme: ecco a voi i miei spiedini, facili, veloci e squisiti...
Un'altra idea veloce per un dessert dell'ultimo minuto...

SPIEDINI DI FRAGOLE E CIOCCOLATO
Per 6 spiedini misti:

30 fragole
200 g di cioccolato fondente di ottima qualità
200 g di cioccolato bianco
2 cucchaini di olio di semi di girasole


Lavate e asciugate bene le fragole.
Tagliate il picciolo e tenetele da parte.
Fondete il cioccolato sia quello bianco che quello nero e unite in entrambi un cucchaino di olio di semi di girasole.mescolate bene.
Mettete il cioccolato in due ciotole larghe e alte e immergetevi le fragole fino a coprirle interamente.
Togliete le fragole dalle ciotole con l'aiuto di un bastoncino di legno, infilzateli velocemente nei bastoncini di legno appositi per spiedini e decorate con fili di cioccolato bianco e nero a piacere ( ovviamente strisce di cioccolato bianco sugli spiedini di cioccolato fondente e viceversa per quelli di cioccolato bianco).
Fate solidificare il cioccolato, poi servite.

Un'idea semplice, veloce ma golosissima! Non vi pare?
Felice martedì a voi!
Un abbraccio!
Ale.

7 commenti:

  1. Buoni e super graziosi, li vedo benissimo anche a fine grigliata d'estate, tirati fuori dal frigo all'ultimo così freschi :)
    Un'idea veramente scenografica e golosa! Un bacione bellissima

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  2. Cioccolato e fragole un abbinamento perfetto, molto goloso e ben presentato !

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  3. Beh, non esiste un abbinamento più vincente :) Un bacione :)

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  4. le adoro così pucciate nel cioccolato....una vera delizia!!!!!!!!!!
    Un bacione stella a te e ai cuccioli!

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  5. troppo sfiziosi...da provare ;)

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  6. parlare di goduria è poco...fragole e cioccolato le cose che amo di più...mamma che bontà!!!
    cara, sono davvero felice di averti conosciuta, abbracciata e incontrata ;)
    baci

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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