lunedì 12 gennaio 2015

Mousse al pistacchio con sorpresa alla nocciola

Volete un dessert al cucchiaio veloce, semplice e goloso da morire?
Vi propongo la mia mousse al pistacchio, una vera goduria... provare per credere.

MOUSSE AL PISTACCHIO CON SORPRESA ALLA NOCCIOLA
Per 6 porzioni

300 ml di panna fresca
80 g di zucchero a velo
50 g di pasta di pistacchio
70 g di noccciole pralinate
100 g di crema spalmabile al cacao e nocciole ( se volete farla in casa, la ricetta è qui)
2 albumi  pastorizzati (montati con uno sciroppo di zucchero a 121°)
alcune nocciole pralinate per decorare

Montate la panna e pòi aggiungete lo zucchero a velo, a filo incorporate gli albumi pastorizzati e infine la pasta di pistacchio ammorbidita.
Montate fino ad ottenre una crema liscia e soffice.
Versate il contenuto della mousse in un sac-à-poche  e stendete un primo strato neiu bicchieri, poi mettete un cucchiaino di nocciole pralinate + un cucchiaino di crema di nocciole.
Ricoprite con un secondo strato di mousse e conservate i bicchierini in frigo per slmeno 2 ore.
Decorate con nocciole pralinate e fili di crema di nocciole.


Un dolce lunedì a tutti e a presto,
Ale.

16 commenti:

  1. Wow Ale!!!!! Che goduria!!!! <3
    Dove la trovi la pasta di pistacchio? Non l'ho mai vista :-(
    un bacioneeeee!!!!!

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  2. Che bontà!!Ho appena comprato della pasta di pistacchio ottima, perciò li proverò :)

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  3. Ale ma che bella, invitante e velocissima davvero! Un bacio.

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  4. Il giro vita direbbe di dare un taglio ai dolci...ma come si fa con queste delizie ???
    Un abbraccio forte
    Sandra

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  5. Molto golosi questi bicchierini ! Buona settimana !

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  6. Ale carissima:* ho finito la pasta di pistacchio proprio giorni fa... mannaggia, altrimenti li avrei preparati subito questi bicchierini... davvero superlativi... i dolci che piacciono a me... facili, buoni e veloci :) ps tesoro grazie del messaggio purtroppo l'occhio è ancora un pò irritato pare sia dovuto proprio alla luce del pc... infatti tendo a stare molto meno al pc... almeno fino a quando non risolvo... oggi con il nuovo collirio già molto meglio, infatti ho subito aperto blogger :) ti stringo tanto <3

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  7. In effetti l'aspetto è super...magari ci potessi affondare il cucchiaino ora...bacini !

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  8. goduria allo stato puro..buonissimi, mi hai fatto venire l'acquolina:))
    un bacione e buona settimana:)
    Rosy

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  9. posso crederci anche senza provare perchè le foto che hai messo ne sono una prova evidente!
    Buonissima
    A presto, Monica

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  10. che delizia,veloce e golosa,felice sera

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  11. Oddio ma vogliamo rifarla, sembra super goduriosa!! In effetti però la pasta di pistacchio non l'abbiamo mai vista in giro, dritte su dove reperirla?? Intanto ce la mangiamo con gli occhi!!

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  12. Delizioso questo dessert a sorpresa...e poi il pistacchio yummy ;)
    bacio e buon inizio settimana

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  13. Adoro le mousse e ancor di più adoro le nocciole! Questa la devo proprio provare :-)
    Ti manderò il conto del mio futuro dietologo, quindi preparati a riceverlo! Ahahah
    Un abbraccio
    Giudy

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  14. Adoro il pistacchio e anche la nocciola, quindi questo dessert al cucchiaio lo trovo di una golosità pazzesca, bravissima Ale!!!
    bacioni...

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  15. Che bontà irresistibile, veramente un ottimo dessert!

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  16. Ma che buona questa mousse! Mi piace il pistacchio e questa consistenza che deve essere davvero avvolgente!
    Brava Ale clap clap clap :) :*

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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