domenica 26 ottobre 2014

Torta sorprendente al cioccolato e lenticchie con alchechengi ( senza burro)

Far mangiare i legumi ai bambini? Trasformarli in una torta al cioccolato? Si può...Assaggiate questa e mi direte...nessuno poteva credere che all'interno ci fossero proprio le lenticchie!
Golosa, cioccolatosa e irresistibile!

 TORTA SORPRENDENTE AL CIOCCOLATO E LENTICCHIE
Per uno stampo di 18 cm
 
220 g di purea di lenticchie rosse ( ottenuta mettendo in ammollo le lenticchie, cotte in pentola e poi frullate)
120 g di zucchero semolato
90 ml di olio di semi di girasole
3 uova
200 di farina 00
50 g di cioccolato fondente fuso
40 g di cacao amaro
16 g di lievito per dolci
qualche goccia di estratto di vaniglia naturale
 
Per la glassa al cacao
 
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro
poca acqua
 
Per decorare
 
alchechengi
codette al cacao 
 
 
Con le fruste montate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la purea di lenticchie, la vaniglia, l'olio e continuate a montare con le fruste. Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate. Unite la farina setacciata insieme al cacao e unite per ultimo il lievito, amalgamando bene.
Versate in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno a 175° per circa 55 minuti, vale la prova stecchino.
Quando sarà freddo, estraetelo dallo stampo e fatelo raffreddare.
Preparate la glassa mescolando il cacao e lo zucchero a velo e unite poca acqua ottenendo una glassa densa e lucida, mescolate bene per evitare la formazione di grumi. 
Quando la torta sarà fredda glassatela e decorate con codette e alchechengi.
 
 
 
Con questa ricetta partecipo al contest di Kiara
 
 
 
Buona serata!
 
Domani andiamo in Germania, rimanete con me! ;)
Ale.

16 commenti:

  1. Tu sei un genio! Per me hai già vinto! Sorprendente a dir poco e non faccio fatica a credere che sia anche tanto tanto buona! Grande Ale, bravissima <3 Un abbraccio grande :**

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  2. Cara Ale, sono rimasta incantata davanti a questa meraviglia di torta: davvero originale e di sicuro buonissima, il suo aspetto è inoltre troppo bello e invitante, bravissima davvero, ti faccio i miei migliori complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  3. Devo dire che mia figlia ama le lenticchie anche al naturale ma l'idea di metterle in una torta, per giunta così golosa mi fa impazzire!!!!!!! geniale!!!!

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  4. ma daaaiii non ci credo....hai usato le lenticchie per questa splendida creazione?????!!!!!
    A me non verrebbe mai in mente,ma il risultato è sorprendente.Vien voglia di addentare quella bella fetta :-)

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  5. Questa si che è creatività...una torta fantastica Ale! Splendida idea quella di
    inserì le lenticchie nella torta al cioccolato! Tutta da provare...bravissima!
    Ti auguro una splendida giornata!
    Un abbraccio Laura:-):-):-)

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  6. Lenticchie e cioccolato, solo tu potevi pensarci, sembra e sono sicura lo è deliziosa!!! Un bacione amica mia!

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  7. Wow che bella novità tesoro,certo che è una genialata far mangiare i legumi cosi anche perchè è una torta cosi golosa!!Bacioni,Imma

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  8. Allora...io sapevo dei fagioli ... ma delle lenticchie nei dolci ancora no! Ma che consistenza pazzesca!!!! Davvero uno spettacolo, non trovo definizione migliore!
    super bacioni grandissimi

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  9. ma daiiiiiiiiiiiiiii
    devo provare! Mia figlia odia i legumi....ci provo yes! E' favolosa!
    Buon inizio settimana mia cara

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  10. Mai sentito questo abbinamento e c'è sempre la prima volta. Sembra molto invitante ed è un idea originale ! Buon inizio di settimana ! :)

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  11. Ma è super-originale la tua torta! Che bella!! Bacioni

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  12. che idea geniale,complimenti sei una grande

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  13. Ma dai....ma davvero ???? Ma è geniale...Ale, la vogliooooooo <3

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  14. geniale, come si fa a non provarla?

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  15. Che spettacolo Ale!!! Anch'io ogni tanto utilizzo farine di legumi per i dolci. Sono un ottimo legante ed aiutano soprattutto nel mio caso visto che non utilizzo le uova. Hai fatti un capolavoro! Bravissima :-)
    Un abbraccio e a presto
    Federica :-)

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  16. Come già ti dicevo, è proprio una torta sorprendente! Sei stata brava e originalissima nel proporla! Grazie mille e In bocca al lupo per il contest cara! Kiss

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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