giovedì 17 luglio 2014

Cremini after eight e ghiaccioli all'hugo

E' arrivato il caldo, il sole, la vera estate, ecco...
Se avete voglia di rinfrescarvi, vi basterà preparare dei semplici gelatini oppure dei ghiaccioli freschissimi.
L'idea dei ghiaccioli al sapore di Hugo me l'ha suggerita la mia dolce amica Yrma mentre i cremini after eight ce li avevo in mente da tempo.

L'Hugo, come molti di voi sapranno, è un cocktail/aperitivo alcolico inventato in Alto Adige a base di acqua frizzante, sciroppo di sambuco, prosecco e foglioline di menta.
Molto profumato e ideale per le calde giornate estive!

Se avete voglia di uno stampino simpatico, correte a comprare gli sciroppi Fabbri e ne troverete uno in regalo della Silikomart!

CREMINI AFTER-EIGHT E GHIACCIOLI ALL'HUGO
 
Per circa 10 cremini
 
80 ml di panna montata
1 cucchiaio di sciroppo alla menta Fabbri
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaio di liquore alla menta ( o altro liquore a piacere)
100 g di cioccolato fondente
 
Per circa 10 ghiaccioli
 
50 ml di acqua
1 cucchiaio di sciroppo alla menta Fabbri
30 ml di sciroppo di sambuco
20 ml di prosecco
foglie di menta fresca
 
Per i cremini: con le fruste montate la panna con lo zucchero, poi unite il liquore e lo sciroppo.
Tenete il composto in frigo per 10 minuti.
Nel frattempo spennellate gli stampini di silicone con del cioccolato fuso in maniera uniforme.
Lasciate solidificare per 10 minuti nel frigo.
Riempite gli stampini con la crema di panna e menta e mettete nel congelatore per circa 1-2 ore.
 
Mescolate l'acqua con lo sciroppo di sambuco, aggiungete il prosecco e lo sciroppo di menta e riempite gli stampini di silicone, aggiungedo le foglie di menta fresca spezzettate.
 

 

 
 
Felice giovedì a tutti,
Ale.

 

11 commenti:

  1. Adoro l' Hugo, e questi ghiaccioli sono perfetti per l' estate!! :D

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  2. Amo la menta..col cioccolato poi..che accoppiata :*

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  3. cremini o ghiaccioli,dovrei i ghiaccioli ma un morsetto ai cremini si deve dare,grazie

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  4. Risposte
    1. ciao Ema, ho aggiunto nota nell'introduzione del post! Forse davo per scontato che fosse super famoso, aperitivo a base di prosecco, acqua frizzante, menta e sciroppo di sambuco! :)

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  5. L'idea dei cremini è davvero invitante. Sembrano freschi e golosi. Ma anche i ghiacciolini sono deliziosi, per dare un tocco in più ad un apertivo rinfrescante

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  6. Non conoscevo questo aperitivo! I ghiaccioli sono bellissimi con quel colore brillante!
    Complimenti.

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  7. MI RIESCI SEMPRE A STUPIRE!!!BRAVISSIMA BACI SABRY

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  8. Fresche e golose entrambe le preparazioni, brava Ale!!!
    bacioni...

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  9. L'Hugo e' stata una scoperta recente per me, sebbene io sia trascorra in Alto Adige le vacanza estive. Quest'idea te la copio di sicuro...appena torno in città. Mi attirano molto anche i cremini-gelatini. Brava, Ale, sei inesauribile ! Un bacione

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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