giovedì 12 giugno 2014

Bolo de cenoura morada per Un mondiale...a fiamma Dolce!

Buongiorno a tutti, oggi è un grande giorno e quindi grande ricetta!
Una torta di carote, non la solita ma una torta brasiliana, a cui, io sono molto molto affezionata!
La feci la prima volta per il compleanno della mia amica brasiliana Daniela, conosciuta a Trento anni fa, ad un corso di spagnolo, strana la vita, vero?
E' una torta facilissima da eseguire e davvero deliziosa! La versione originale prevede le classiche carote arancioni e la copertura di cioccolato scuro...io ho invertito il tutto e ho utilizzato le carote viola e il cioccolato bianco per la glassa in superficie!

Ma perché oggi una ricetta brasiliana? Perché oggi parte la nuova raccolta di Yrma del blog A fiamma Dolce "Un mondiale...a fiamma dolce!", un'intera raccolta di ricette dolci e salate brasiliane tipiche oppure di ricette realizzate attraverso l'impiego di un ingrediente tipico del Brasile!
Vi ricordo che la raccolta inizia oggi e si concluderà giorno 13 luglio alle 23.59 ma per maggiori dettagli vi invito a visitare il blog della mia cara amica Yrma!
Io farò da giudice, il vincitore sarà uno e toccherà a me l'arduo compito di scegliere la ricetta migliore in assoluto....quindi cosa aspettate? Datevi da fare, no? Io vi aspetto impaziente!

Oggi iniziano i mondiali di calcio e quale miglior modo per festeggiare???

http://afiammadolce.blogspot.it/2014/06/brasile-2014una-raccolta-mondialea.html


Anche perché la festa è doppia e infatti oggi, oltre all'apertura di questa fantastica raccolta, è il compleanno della mia cara amica Yrma, la quale ho avuto il piacere di conoscere dal vivo...una persona fantastica, solare, positiva, proprio come le persone che piacciono a me!
Una donna con cui ho molto in comune, soprattutto l'amore per le lingue straniere (abbiamo entrambe studiato lingue all'università e per l'appunto anche portoghese, pensate!), per la cucina ( entrambe appassionate foodbloggers) e lo star bene ( entrambe mattacchione ma molto molto allegre)!
Pertanto auguri di cuore dolce amica mia o come direbbero i brasiliani "Parabéns!"
 
 
Buon compleanno!

 
Ed ora, ecco a voi la ricetta che partecipa (ovviamente) fuori concorso a questa bellissima raccolta!
Il premio in palio? Una sorpresa di cui si occuperà la nostra amica Yrma!
 
BOLO DE CENOURA MORADA COM COBERTURA DE CHOCOLATE BRANCO
Per una torta di 22 cm di diametro
 
3 carote viola tagliate a rondelle
3 uova
150 ml di olio di semi
200 g di farina
150 di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
polpa di mezza stecca di vaniglia
 
Per la glassa al cioccolato bianco:
 
150 ml di latte
100 g di cioccolato bianco fuso
 
Per decorare:
mezza carota viola grattugiata
violette candite

Frullate le carote, le uova e l'olio in un robot da cucina o in un frullatore. In una ciotola a parte mescolate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e la vaniglia, aiutatevi con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il composto di carota agli ingredienti secchi, formando un impasto piuttosto consistente, mescolate bene e  mettete il composto in una tortiera di 22 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocete per circa 30 minuti a 180°.
Per la glassa scaldate il latte aggiungendo il cioccolato senza formare grumi. Mescolate bene e versatela sulla torta tiepida...
Decorate con la carota e le violette.
 
 

 
Io ed Yrma vi aspettiamo numerosi!
Ale 
 

17 commenti:

  1. GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE, Un post che mi ha colpito nel cuore...GRAZIEEEEEEEEEEEEE

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  2. Ma che invioo???? STAVO CONTINUANDOOOO, dicevo: questa orta ha dell'incredibile....Una torta spettacolare, morbida e colorata...insomma ci somiglia, eh???.D hihihi!!Sono felice di averti conosciuta, grazie per aver organizzato quell'incontro speciale <3 UM BEIJOOOOOOO

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  3. Ale ma come hai fatto? Sei super mega veloce ahahahah!!!! Brava te! Hai più energia di quanto se ne può avere!
    La torta è deliziosa, adoro scoprire ricette internazionali, sono proprio felice per il contest di Yrma !!! Auguriiiii!!! ♥

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  4. Ciao Ale,
    mamma che dolce, davvero super.
    Devo dirti la verità non conoscevo questo dolce dalle origini brasiliane, mi stuzzica molto e anche bello colorato.
    Le carote viola le adoro, non si trovano sempre però sono ottime.
    La tua amica sarà super felice di questo fantastico regalo.
    un abbraccione

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  5. ma dai!! sai che io sono stata in Brasile in viaggio di nozze? di base ero a Rio ma poi si girò un po' tutto..ma cosa si mangiava non ricordo proprio.. o.O sono passati oltre 20 anni...
    però mi piacerebbe partecipare ora vado subito a trovare la tua amica
    e complimenti per il dolce, con tutti quegli ingredienti mi intriga parecchio! bravissima
    bacio

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  6. Ciao, sai che stavo pensando di preparare un ricetta brasiliana, devo solo riuscire a trovare un ingrediente, intanto mi prendo una fetta della tua torta, vado da Yrma per i dettagli, un bacio

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  7. Questa torta deve essere squisita! Poi non ho mai assaggiato le carote viola, sono dolci come quelle arancio? Comunque bravissima come sempre!

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  8. ma sei instancabile mia dolce Ale! Che delizia questa torta!
    E bello il contest, ci penserò........

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  9. Bella idea quella di Yrma... Vado subito a vedere di cosa si tratta!
    Questo dolce mi ispira un sacco.... Deve essere una bomba calorica... Ma ogni tanto ce vò!
    Un abbraccio
    Giudy

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  10. Buon compleanno anche da parte mia alla tua amica. Sicuramente questo dolce la riempie di gioia !!! Claudia

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  11. Bellissima la tua torta ! e anche il contest della tua amica mi piace un sacco…sarò sensibilizzata dal fatto che pur avendo avuto i miei genitori in Perù per 5 anni, non sono mai riuscita a farmi portare in Brasile..da li sarebbe stato molto più semplice :-).
    Ma…ci penso alla ricetta, eccome se ci penso !
    PS. vedi…oso entrata regolare da te

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  12. Ciao Ale, che bella ricetta! Mi ispira tantissimo, io vado matta per le torte di carote, ma questa è di uan golosità particolare :) Ho un'amica brasiliana, conosco qualche dolcetto che potrei fare per il contest ;) CI penso su, un bacione :)

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  13. Troppo forte l'idea di usare le carote viola. Questa torta ha davvero un colore stupendo. E chissà che bontà

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  14. Non ho letto della raccolta di Yrma.. vado subito a leggere il tutto.. Complimenti a te per questa torta..!!! smackkk

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  15. Non conosco Yrma, devo rimediare :)!
    Ma tu come fai a fare tutte queste cose, carissima fanciulla? Sei una super donna, lo dico sempre io!
    Una torta strepitosa, mi piace tantissimissimo con le carote viola, complimenti !
    Un abbraccio forte forte e un bacino ai tuoi dolcissimi bambini ...
    Buon fine settimana !

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  16. Cara Ale, non conoscevo questa torta..oltre ad essere originale, ad avere un aspetto bellissimo e meravigliosamente invitante è di sicuro buonissima:)) bravissima come sempre Ale:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  17. Eccola la torta che mi hai consigliato di vedere Ale, con le carote viola non ci avevo mai pensato, ottima sicuramente la provo e ti faccio sapere! Bacioni <3 e grazie!!!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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