martedì 27 maggio 2014

Mini bicchierini di mousse al mango con ventagli di fragole

Com'è il tempo dalle vostre parti? Qui, dopo un weekend dalle temperature " estive", è tornato l'autunno con freddo e pioggia... Mai visto un maggio così strano!
Se dalle vostre parti, continua a far caldo, vi propongo un dessert facilissimo, fresco, che vi farà fare un figurone anche in occasione di un buffet, dato che può essere servito in mini porzioni come ho fatto io!
Mio marito ne è andato letteralmente pazzo!!!

MINI BICCHIERINI DI MOUSSE AL MANGO CON VENTAGLI DI FRAGOLE
Per 10 -12 bicchierini ( dipende dalle dimensioni)

350 ml di panna fresca
4 cucchiai di zucchero a velo
200 g di polpa di mango ben maturo
fragole per decorare
zucchero aromatizzato ( io ne ho usato uno profumato alla vaniglia e caramello)

Montate a neve fermissima la panna. Con il frullatore a immersione, riducete in purea la polpa del mango e aggiungete lo zucchero a velo.
Versate nei bicchierini e ponete in frigo per almeno 2 ore.
Prima di servire , decorate ciascun bicchierino con una fragola tagliata a ventaglio e spolverate con dello zucchero profumato a vostro piacere.
Il vostro dessert è pronto per essere gustato!

Con questa ricetta partecipo al contest "Buffet" del blog Il gattoghiotto
 
 
Approfitto di questo post per fare gli auguri di cuore alla mia cara amica Vale, che oggi compie gli anni...la regina del cake design, è davvero bravissima e la stimo tanto!
Auguri tesoro!
 
immagine presa dal web
Felice giornata,
Ale.

29 commenti:

  1. Ciao Ale,
    ho giusto comprato un paio di manghi senza sapere bene cosa farne, proverò la tua mousse! Un bacione e buona giornata.
    Cri

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  2. Ottimo dessert,brava!
    Buona giornata a te.

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  3. Mai mangiata la mousse al mango, immagino quanto sia buona e profumata!!!

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  4. ciao super mamma!
    nonostante il nuovo impegno, ma come fai a cucinare dolci e pubblicare????
    brava! e carinissimo questo dessert, veloce e fresco.
    ciao!!!

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  5. Tesoro mio... Tu sei la mia inspiration lo sai? E lo sai quanto io ami il mango? Cioè sto svenendo.. Meravigliosa mousse che rifarò al più presto! Ps hai preso il mango quello rosso o sei riuscita a trovare quello giallo? <3
    TVB tesoro miooooo

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    1. tesoro!!! il mio mango era giallognolo con sfumature rosse ma era maturo!!! quello è l'importante...Grazie cara, sono sicura che ti piacerà tantissimo! <3

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  6. Ma è stupendo e...furbissimo :D

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  7. Semplici, buoni e d'effetto.
    Un abbraccio

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  8. Anche qui il tempo è pazzo....ma ci ho fatto l'abitudine. Le temperature sono comunque piacevoli..a maniche corte si sta benissimo. Questi bicchierini devono essere buonissimi, e la tua crema, neanche a dirlo, sembra cremosissima ;)
    Ti abbraccio :*

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  9. caspita Ale, sai che il mango lo compro davvero pochissimo?! Mi hai dato una bella idea da provare... ;)
    baci grandi tesoro a te e alla family!

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  10. Tempo folle, che noia. Non si riesce ad organizzare niente con questa stagione...
    però ci consoliamo con questa delizia.
    Mille baci a tutti
    alice

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  11. Tu sei speciale!!! Grazie di cuore amica mia, mi hai reso felice... tanto! Grazie per il tuo affetto e per esserci sempre <3 Questi bicchierini di mousse sono una delizia, mi piacerebbe tanto gustarne uno con te e abbracciarti forte forte! Un bacione a te e ai tuoi tesori Linda e Edward, ti voglio bene <3

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  12. Ciao Ale! Qui a Messina ci sono 23°C, un piacevole caldo rinfrescato dal vento mediterraneo ♥
    Appena vista la foto del mousse su facebook non ho pensato a lungo per curiosare... Leggendo il procedimento vedo che non è nemmeno difficile, assolutamente nella lista da fare! Io amo il mango!

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  13. buono!!! il mango l'adoro ha un profumo meraviglioso!!! ma pure qui è brutto stanotte un'acqua è scesa mi sono svegliata a causa dei tuoni pensa te!! ora è freschetto tipo aria settembrina! comunque caldo o freddo questa ricetta la faccio! mi sono scritta gli ingredienti ^_^

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  14. Ciao Ale,
    ma che buoni!!! io adoro il mango, troppo buono!!! Come sempre ci stupisci.
    Mi unisco ai tuoi auguri, Vale è davvero la nostra regina del cake design e una grande amica, hai avuto un pensiero dolcissimo ;)
    Un abbraccione

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  15. CHE BUON DESSERT, MOLTO SEMPLICE MA EFFICACE!!! QUI ANCHE IL TEMPO E' PAZZERELLO, STAMATTINA DILUVIAVA, ORA C'E' IL SOLE, MA TANTE NUVOLE, NON SE NE PUO' PIU'!!! BACI SABRY

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  16. Ciao Ale.
    Posso prendere un bicchierino???? Un dessert delizioso...
    Adoro mango.......
    Un abbraccio.
    thais

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  17. Sembrano proprio golosissimi. Non uso molto il mango ma mi sembrano così buoni che prenderò spunto da te!
    ciao
    Alessandra

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  18. Deliziosi questi bicchierini con mousse al mango, molto chic da presentare in un bel buffet!!! Brava!!!
    Bacioni, buona serata...

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  19. Anche qui sembra tornato l'autunno :-( ma un bicchierino così me lo concedere ugualmente molto volentieri..poi io sono mango-additict quindi non puoi che sfondare una porta aperta :-P

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  20. io quando sento parlare di mango avverto che le papille gustative si esaltano :)se poi leggo la tua ricetta di mousse...wooow che delizia!!

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  21. Ciao ale!!!che buoni questi bicchieriniii...ci credo che tuo marito ne era entusiasta!! un abbraccio!

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  22. Ale tu non immagini quanto io adori il mango! Sto letteralmente sbavando davanti a queste tue bellissime foto...a parte il contrasto di colori che trovo stupendo io immagino il sapore delizioso! Mi sa mi sa che questi li faccio....
    Un abbraccio forte forte!
    Sandra ....Martha.....:-)

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  23. Ma dai! Adoro il mango e questa ricetta è davvero facilissima! Grande sei! :D

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  24. Una bontà tutta da assaporare, cucchiaio dopo cucchiaio !!! Claudia

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  25. Tesoro finalmente eccomi.. sono giornate molto frenetiche in più sono stata tutto ieri senza connessione... ma quando arrivano le vacanze? il tempo da me è molto freddo. Quando non c'è sole va indossato il giubbino e ancora non ho potuto mettere i sandali... stamattina poi mi sono alzata con un lieve mal di gola... insomma altro che maggio! guarda.. meglio parlare della tua meravigliosa mousse... mamma mia che golosità... poi queste sono le coppe che adoro... veloci, pratiche e a base di frutta... il dolce che puoi realizzare sempre senza stress! ti mando un abbraccio immenso amica mia:**

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  26. Anche io ultimamente metto il mango ovunque, è buonissimo! E le tue coppete sono deliziose, sei sempre mitica Ale! Bacioni grandi

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  27. Ecco …io non ho mai avuto il coraggio di comprare e tanto meno di assaggiare il mango, lo immagino dolcissimo!, ma mi fai venire voglia di provare e…queste coppette sono invitantissime e bellissime!

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  28. Ciao Ale,
    semplicissimi e bellissimi! :)

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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