venerdì 20 dicembre 2013

Salatini a stella di pasta brisée

Ed ecco a voi un'idea semplice per i salatini di queste feste, per l'antipasto oppure l'aperitivo...dei piccoli alberelli di pasta brisée arricchite da semi di girasole o di papavero, che potrete, volendo, anche confezionare e regalare ai vostri cari parenti e amici...
Per chi non lo sapesse, la pasta brisée è una di quelle preparazioni base che si presta a mille ricette diverse: sia per preparazioni dolci che salate, come basi per torte salate o per torte tatin...
Una di quelle ricette comode e dai molteplici usi e di facile esecuzione!
Vi assicuro che questi salatini di oggi, sono uno tira l'altro, fantastici...

SALATINI A STELLA DI PASTA BRISÉE

100 g di burro tagliato a cubetti
200 g di farina 00
70 ml di acqua freddissima
un pizzico di sale

per decorare:
semi di girasole/di zucca/di girasole
fiocchi di sale

Mettete la farina nel robot di cucina insieme al burro e sale e azionate a velocità moderata fino ad ottenere un aspetto farinoso.
Trasferite il composto su una superficie fredda e a questo punto aggiungete l'acqua gradatamente e impastate velocemente il tutto ottenendo un impasto sodo ed elastico.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per un'ora.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta col mattarello e con le fomine per biscotti a stella ( di varie dimensioni) create i vostri salatini.
Spargete a piacere i semi in superficie e infornate per circa 8 minuti in forno caldo.
Formate i vostri alberelli partendo dalla stella più grande come base e finendo con la stellina più piccola.

Che dite, non sono carini?
 Io vi saluto per qualche giorno, ma prima vi do una notizia importante:

❤  ❤ domani sposo e non vi dico quante cose ho ancora da fare... che emozione!!!!❤ ❤

Ma ritorno prima di Natale, promesso...

Un bacio a tutti voi,
Ale

21 commenti:

  1. come domani sposi! e lo dici così? ma allora AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    Ti abbraccio forte e ti mando un bacione grande.
    Auguri, auguri e auguri ancora.
    GiuseB

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  2. Tesoro questi sotto le mie mani frebbero davvero una brutta fine li farei fuori tutti io da soli sono proprio una tentazione e carissima tanti cari auguri di Buon Natale e tanta serenità,
    Imma

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    1. Ops tesoro non avevo letto l'ultima frase perdonami e allora oltre agli auguri natalizi tanti auguri per domani cara che sia un giorno pieno di gioia e amore.....ancora augurrrrriiiiii!!!!

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  3. Ciao Ale è tanto tempo che non passo di qui,dovrò farmi una carrellata di tutte le meraviglie che hai fatto. intanto,visto che è oggi,tantissimi auguri e che sia un giorno fantastico per voi :) E poi con questa ricettina mi hai dato un bellissimo spunto per Natale!! Un bacione grande!! e buon Natale!

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  4. Ale un abbraccio grandissimo, auguri!!!!
    rubo una stellina e ti aspetto dopo Natale!!!
    raffaella

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  5. Perfetti per l'aperitivo delle feste!!!!!

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  6. Ti sposi?! Auguri!!!! Fortunato che ti sposa ;) ti auguro ogni felicità, un abbraccio forte!

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  7. Tesoro tanti cari auguri di cuore... per il tuo matrimonio e per il tuo natale!! Tra le preparazioni che adoro c'è proprio la brisée... stupenda questa piramide di stelle....:* un abbraccio immenso:))

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  8. Ma come? Domani ti sposi e torni prima di Natale? Ma goditi un po' di relax che noi ti aspettiamo. Nga anet tona urohet me trashegime e jete te lumtur. Perqafime, Lory.

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  9. Ciao Ale, deliziosi e golosi questi alberelli... brava!!!
    Augurisssssssimi Ale per domani, che sia per Voi un giorno fantastico <3<3
    Ti abbraccio...

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  10. auguroni per domaniiiiiiiiiii!!!!
    I salatini sono un amore....

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  11. Ohh God! Ti sposi???!!! Che bello Ale!!! Tantissimi auguri allora, sia per il Natale che per questo emozionante evento!
    Berry

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  12. Carinissimi!! li ho sempre visti con la frolla ma anche con la brisee sono una ottima idea anche come segna posto per le feste!!! ;)
    un bacio
    vale

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  13. Non potevo mancare oggi carissima e dolcissima fanciulla!
    Domani per te sarà un grande giorno ed io ti auguro tutta la felicità del mondo! Tantissimi Auguri Alexandra, di vero cuore! Sarai una sposa bellissima :)
    Le tue stelline sono bellissime ma oggi c'è una stella che brilla di più e quella stella sei tu !
    Ti abbraccio forte, ti voglio bene ... a presto...
    Patty

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  14. augurissimiiiiiiiiiiiiiii...........
    Annalisa
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    http://provarepercomprare.blogspot.it/
    http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/

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  15. ma dai che bellissima notizia ti sposi! Auguri di cuore e vivi con tanta gioia questo bel momento sono felice felice per te ❤ ❤ ❤

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  16. Ciao! in effetti sono un'idea davvero semplicissima ma sempre apprezzata!
    un bacione

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  17. tripli auguri a te tesoro! per il tuo matrimonio, per il Natale e per la tua bravura! tantissimi auguri e bacioni

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  18. Possano le cose semplici, le gioie vere scaldare il tuo cuore…riempire la tua casa e durare per tutta la vita.

    Tantissimi auguri di buon Natale

    Con affetto e stima

    Francesco

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.