lunedì 26 agosto 2013

Delizie ghiacciate ai frutti di bosco e yogurt con fonduta al cioccolato bianco

Buongiorno a tutti e buon lunedì!
Oggi festeggio con voi un traguardo importante...il mio 400esimo post e quindi  in un anno e mezzo quasi 400 ricette!!!! Che ne pensate??? Lo potrei scrivere un libro? Quanto mi piacerebbe!
Non so perché ma è un numero che mi fa effetto...spero di fare ancora tante altre ricette insieme a voi!
Come state? Fa ancora caldo? Qui temperature sono diminuite e io ringrazio,  ma questo dolce é ideale se state ancora patendo il caldo perché è molto rinfrescante, gustoso e goloso!
Vi ricordate il mio smoothie di lunedì scorso? La ricetta è identica, l'unico ingrediente in più è qualche cucchiaio di liquore per evitare che il composto, ghiacciando, formi dei fastidiosi cristalli:
DELIZIE GHIACCIATE AI FRUTTI DI BOSCO E YOGURT CON FONDUTA AL CIOCCOLATO BIANCO

Per  8  - 10 pezzi

10 more
10 lamponi
10 mirtilli
2 cucchiai di liquore alla mandorla ( oppure quello che preferite)
2 grappolini di ribes rosso
400 g di yogurt alla ciliegia ( oppure a piacere)
100 ml di panna acida
2 cucchiai di zucchero a velo
100 g di cioccolato bianco fuso

Lavate e asciugate i frutti di bosco, unite tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto cremoso.
Versate il composto cremoso in degli stampi di silicone a forma di ciambellina e mettete in freezer per almeno 4-5 ore.
Trascorso questo tempo, estraete i dolci dallo stampo e al momento di servire, versate sopra ogni ciambella del cioccolato bianco buso. Diventerà croccante  e si sposerà benissimo con l'asprigno dei frutti di bosco.

Vi dico solo che Ervin li ha divorati!!!
Vi auguro un felice lunedì!
Ale.

37 commenti:

  1. Che belli!!! Sembrano disegnati da quanto sono carini :)

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  2. Complimenti tesoro grandissimo e golosissimo traguardo e che modo delizioso per festeggiare sono proprio troppo golosi e bellissimi! Bacioni, Imma

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  3. sono un amore!!! e complimenti per il traguardo, magari ci fosse un tuo libro!!!

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  4. È un ottimo traguardo direi!!! Buonissimo il dolcino! :-) buona settimana

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  5. Il Lunidi sarà sicuramente piacevole dopo aver assaporato la tua soddisfazione.....400post....ma tu sei una grande!! Ti ammiro per la grinta!
    Un bacio grande cara Ale!!!

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  6. Ciao Ale, un libro?!?!?! Potresti farlo eccome e io ne prenoterei subito una copia O_* in copertina assolutamente la foto di queste delizie, il colore è stupendo e sicuramente anche il sapore!!! Bravissima e complimenti per il traguardo!!!
    Bacioni...

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  7. Sono bellissimi e sicuramente buoni buoni...complimenti per il tuo traguardo!

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  8. Stu-pen-de, tesoro! :D Certamente che potresti, sarebbe bellissimo :D Adoro i frutti di bosco e quel colore è grazioso davvero :) TVTTTTB un bacione!!

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  9. Congratulazioni per questo traguardo...400 post...ip ho appena superato il quarantesimo! Brava continua così. Il libro ci starebbe bene eccome! Con delizie come queste!

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  10. Ma sai che sono bellissimi a vedersi e chissà quanto sono buoni!!!!

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  11. Ciaoooooooooooooooooo! Sono tornata e ho ripreso un pochino il normale tran tran della vita quotidiana. Ammazza 400 ricette????? E poi che ricette! Questa di oggi è proprio bella, devo provarla prima che ricominci il freddo :D
    Un bacione

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  12. Che delizia, io sono una chocaholic, adoro la cioccolata, bianca o nera che sia.

    www.hungrycaramella.blogspot.com

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  13. Ma sono meravigliosi... Brava Ale.

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  14. Ma che bella idea che hai avuto!! Un ottimo dessert per questa calda estate :)
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  15. Splendido traguardo bellezza...sono 400 idee...idee contenute in una bellissima testolina ;)
    Che meraviglia queste delizie ghiacciate !!! Ti abbraccio forte !!!!

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  16. freschissime queste delizie ricamate con fonduta al cioccolato!
    baci .
    Inco

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  17. sono estasiata di fronte a tanta bontà.....

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  18. E te credo! Me li sarei divorati anche io!!! :)
    Baci

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  19. Ciao Ale!!!! Complimenti per tutto!!! :) per il traguardo raggiunto e per queste splendide golosita'!!!!! Bravissima come sempre! Un bacione

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  20. Qui a Roma ieri ha piovuto.. oggi fa caldo.. ma si respira un pò.. Buonissimi.. anzi aggiungerei deliziosi sti dessert ghiacciati ai frutti di bosco.. smackkk

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  21. divino,che dessert supremo, complimenti e grazie per aver postato questa ricetta

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  22. Tesoro buongiorno:*** mi hai preceduto! stamattina sono tornata on line tra i miei blog preferiti... naturalmente ci sei anche tu:* innanzitutto ti faccio i miei auguri per questo traguardo! 400 ricette! WOW! potresti davvero scrivere un libro e io sarei sicuramente una delle prime acquirenti... sei bravissima e io ti auguro di cuore di realizzare questo sogno... intanto mi gusto queste delizie... bellissime, golose e di grande effetto... come sempre non ti smentisci mai :**
    un caro saluto tesoro:**

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  23. Un grande traguardo per una grande persona! ti abbraccio, Valeria

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  24. intanto complimenti per il tuo 400 esimo post!! e poi.. potrei prendere una delle tue delizie per merenda??anche da me non c'è più così caldo ma un dolcetto così buono lo mangio anche se non fa più caldo!! ;)

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  25. this look delicious I love fruto del bosco, look brsutiful too!

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  26. Complimenti x questo traguardo!!!!! buonissimo il dessert x festeggiare..mi autoinvito x il brindisi ^_^
    la zia Consu

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  27. Complimenti per il traguardo raggiunto!!!! E anche per questo bellissimo e buonissimo dolce che hai postato....qui purtroppo è tornata l'afa e ho dovuto riaccendere l'aria condizionata:(( speriamo passi presto e arrivi l'Autunno:) il tuo dolce è quindi molto adatto a queste temperature, in quanto fresco e buonissimo..complimenti, è veramente troppo invitante!!!
    Baci e buon inizio settimana
    Rosy

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  28. intanto auguroni per il traguardo, dovresti scriverlo sto libro!! e poi...queste delizie sono magnifiche, sembrano disegnate, ha regione l'Arabella....bacioniiiiii

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  29. Complimenti per questo fresco e goloso dessert, ma sopratutto complimenti per questo bellissimo traguardo :)
    Un bacio
    Letizia

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  30. Amica mia, te lo auguro di tutto cuore un libro intitolato Dolcemente inventando! :) Già me lo immagino!!! Credici e si avvererà, hai tutte le carte in regola per poterlo fare e bravura da vendere! <3 Queste delizie sono bellissime e tanto golose, poi l'abbinamento mi piace da matti! Un abbraccio e complimenti, ancora tanti auguri di buon onomastico :) :**

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  31. Questi dolci sono una meraviglia per gli occhi e per il palato immagino!!
    Veramente scenografici, da provare :D
    Un bacio :)

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  32. complimenti quanta creatività!!! te lo auguro di poter scrivere un libro! :)

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  33. Complimenti per 400 post, davvero buonisimo tutto Ale. Goloso e bello queste delizie. Saludos amiga >_<

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  34. Ammappete,un dolce degno di pasticceria...bravaaaaaa!!!!!!! :-)))
    Baci buona serata

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  35. Delizioso sia l'abbinamento cromatico che dei gusti! Sembrano finti per quanto sono perfetti e carucci!!! complimenti per la dedizione con cui ti dedichi al blog e per le belle idee che ci proponi!

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  36. Complimento per questo bellissimo post!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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