venerdì 12 luglio 2013

Circus confetti layer cake...una torta che mette allegria!

A metà giugno le bimbe Anna e Giulia, le due gemelline alle quali mia sorella fa da babysitter, hanno compiuto 4 anni.
Per l'occasione, la loro mamma mi ha chiesto due torte: una total chocolate ( che vedrete nei prossimi giorni)  e l'altra più colorata,  che vi presento oggi.
Mia sorella mi ha raccontato che, al taglio della torta, le bimbe sono rimaste senza parole per la vivacità dei colori dell'interno e hanno apprezzato tantissimo!
Essa costituita da una base di torta morbida alla panna con frosting al formaggio fresco sia all'interno che all'esterno, 3 dischi di colore diverso (giallo, azzurro e rosa) e tanti confettini colorati che portano sempre tanta allegria!

CIRCUS CONFETTI LAYER CAKE
Per una torta di 18 cm di diametro

150 g di burro ammorbidito 
80 g di zucchero vanigliato homemade
3 uova 
150 ml di panna da cucina
mezza bustina di lievito
90 g di farina
colorante giallo, rosso e blu in gel

600 g di formaggio cremoso
5 cucchiai di zucchero a velo
confettini colorati per decorare

Montate il burro con lo zucchero, poi aggiungete un uovo per volta e fatelo assorbire all'impasto prima di aggiungere altre uova. Aggiungete la panna e mescolate bene.
Aggiungete farina e lievito setacciato e dividete l'impasto in 3 parti, i quali colorerete rispettivamente di giallo, rosso e azzurro.
Versate il composto in 3 tortiere diverse precedentemente imburrate e infarinate ( vi toccherà fare 2 infornate).
Cuocete a 180° in forno statico per circa 25 minuti, fate la prova stecchino.
Nel frattempo preparate la crema montando con le fruste il formaggio e lo zucchero a velo.
Quando i dischi di torta saranno pronti, procedete al montaggio del dolce, spalmate uno strato sottile di frosting tra un disco e l'altro e poi glassate la torta e decorate con sac-à poche e confettini colorati.
 


Che ve ne pare? Sono riuscita a rubarne anche una fetta, visto che bella????


Una vera delizia per gli occhi e il palato!

Vi auguro un venerdì colorato,
Ale.

40 commenti:

  1. che delizia!! Una torta ideale per un allegro compleanno!!!

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    1. i bimbi impazziscono nel vedere tutti questi colori!

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  2. Il mio venerdì comincia decisamente bene.....sto cominciando a stirare e la tua torta mi ha alleviato il dolore.....bellissima Ale!!!
    Buon we !!! Un Bacione grande!

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    1. Grazie cara, penso ancora ai tuoi macarons! buon weekend anche a te...

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  3. Voglio provarla assolutamente per i miei bimbi che ad agosto fanno l'onomastico ed una tortina non manca mai e sono certa che questa li farà impazzire...è colorate e golosa e poi metet allegria subito!!Bacioni,Imma
    P.s. che tipo di colorante hai usato Ale, liquido, gel, polvere?Baci

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    1. ciao Imma, che onore! fammi sapere come viene...il tipo di colorante è in gle, come ho scritto negli ingredienti! Credo che colorino intensamente con pochissimo colorante perché sono più concentrati! Un bacio a te e i tuoi bimbi!

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  4. Ma che bella Ale! Bravissima!! :)
    Un bacino

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  5. Wow! Veramente allegra, colorata e simpatica questa cake!

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  6. Ciao cara, ti ho seguito per un po' senza commentare, oggi lo faccio per dirti che i tuoi dolci sono davvero belli:)
    adoro gli strati! E le torte americane sono proprio scenografiche!
    Smuackete:*

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  7. Che bella!!!!! a parte la bontà è veramente carina e allegra!!!!!!!!!! Bravisima!!!!

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  8. ciao Ale
    oooooohhhhh che meraviglia!!! fantastica torta allegra capisco bene che le bimbe siano rimaste a bocca aperta!!! chissà che buona :P
    bacio

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  9. Ci credo che siano rimaste e bocca aperta, è supenda!!!!! Brava davvero!

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  10. E' spettacolareeeeeeeeeeeeeeeee
    complimenti Ale

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  11. Spettacolare, allegra...ci credo che le bimbe siano rimaste a bocca aperta :)
    Complimenti!

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  12. Ale !!!! Ma quanto è bella questa torta ??? Sei troppo brava...sai, cerco di immaginarti mentre sei nella tua cucina intenta a preparare queste meraviglie ! Ti abbraccio forte forte !!! <3

    p.s. auguri alle gemelline :)

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  13. Ale ti ringrazio tantissimo...
    non sai che vuol dire per me oggi un po' di colore....
    chissà com'erano felici le gemelline!
    un abbraccio e buon fine settimana

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  14. ehi, che bella torta colorata, brava, un bacione

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  15. Mi piace l'idea di colorare questo venerdì, mi piace tanto tanto :) così quanto mi piace questa tua super torta meravigliosa! Ma quanto sei brava? Un bacione grande!

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  16. Ma Che bella! Fantástica Ale. Saludos

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  17. Questa torta mette moooolta allegria, basta guardarla in foto per capirlo! Chissà assaggiarla che goduria :)
    Un bacio!

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  18. Semplicemente stupenda: è così allegra da catturare la fantasia dei bambini... ma non solo! Grazie

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  19. Uh ma che bella!!! Posso volerla anche io per il mio compleanno anche se non ho più 4 anni da un bel po'???

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  20. Fantastica! La faccio alla mia peste!

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  21. Wow! E' troppo troppo carina! Tra poco è il mio compleanno, questa me la preparo PER ME :D

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  22. Ale ma è la fine del mondo!
    Ti strabacio tesoro.
    Val

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  23. Guarda, se abitassimo più vicine ti commissionerei anch'io delle belle torte per le mie nipotine :)
    Sei bravissima cara! Ma quanto è bella questa torta, hai ragione, mette allegria solo a guardarla, manine d'oro tu, davvero...
    Un abbraccio con l'augurio di buon fine settimana !
    A presto

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  24. Wwowowowo..Ale ma è un capolavoro O_O
    Complimenti
    la zia Consu

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  25. immagino la gioia delle bimbe, sono incantata io, figurati loro :)
    è bellissima Ale, mi hai fatto venire la voglia di fare sorpresa a qualcuno ;)

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  26. Divertentissima, immagino la gioia delle bambine!!! Ciao, bw!

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  27. Bella, bella, B E L L A! che altro si può dire...ah si golosissima! Aspetto quella al cioccolato per morire dall'invidia ;-)

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  28. Bellissima ! Immagino la gioia delle bimbe, ne vorrei una fetta anch'io. Buon fine settimana Daniela.

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  29. Ma è troppo simpatica!!!
    Mette allegria solo a guardarla!!
    Bravissima Ale!!
    Un bacione e buona domenica
    Carmen

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  30. Ma che bella Ale!!!!
    Le mie bambine me la chiederebbero subito se la vedessero!!!
    Troppo allegra!!!
    Brava amica! Roberta <3

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  31. strabella, chissà come le hai fatte felici!

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  32. Meravigliosissima! Me l'ero persa!!!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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