lunedì 29 luglio 2013

Ambrosia ice cream sticks

Avete caldo? Un bel gelato è quello che fa per voi...
Ieri abbiamo avvertito un'afa allucinante con un picco di 40°...caldo davvero infernale!
Ma ora rinfreschiamoci con questa delizia!

Fino ad un anno e mezzo fa, vivevo in quella città bellissima che mi ha regalato tante cose: l'amore, una laurea e tanti amici   - Trento
Adoravo passeggiare le sere d'estate lungo le vie del centro mangiando un gelato spettacolare in una gelateria vicina a piazza Duomo.
Il mio gusto preferito da anni era Ambrosia: gelato alla nocciola, variegato con crema di pistacchio e amaretti...non vi dico, una bontà infinita!
Ed ecco la mia riproduzione casalinga, squisitissima!

Gelati realizzati con gli stampi Chocostick di Silikomart

AMBROSIA ICE CREAM STICKS
Per 4 stecchi

200 ml di panna fresca montata
1 cucchiaio di pasta di nocciola
40 ml di latte intero
2 cucchiai di zucchero a velo
crema al pistacchio Piscream Deliziati
amaretti sbriciolati
1 albume

Lavorate con la frusta la pasta di nocciola, il latte e lo zucchero a velo ottenendo una crema liscia e fluida.
Montate a parte l'albume e mescolatevi la panna montata e la crema di nocciola, senza smontare l'intero composto.
Versate poi la crema negli appositi stampini, inserite gli stecchi di legno e mettete in freezer per almeno 3-4 ore.
Al momento di servire, terminate con fili di crema al pistacchio e amaretti sbriciolati.

Favolosi!


Vi auguro un "fresco" inizio di settimana!
Ale.




20 commenti:

  1. Una meraviglia. Che dire di più?? Un abbinamento spettacoloso!! ;D Un abbraccio, buon lunedì!

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  2. mamma mia siiiiiiiiiii lo voglioooooooooo. che bella presentazione poi complimenti davvero. buon inizio di settimana a te

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  3. Buon inizio settimana anche a te!!
    Che meraviglia golosa!!!
    Un bacio

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  4. Nocciola e pistacchio: i miei gusti preferiti!
    Bellissimo anche da vedere. :)

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  5. Mon dieu!!Ma questi sono da svenimento!!!Sono stata via per un po' e ora sto rivedendo le tue ricette dell'ultimo periodo...come farsi del male! :D

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  6. Uhhh che combinazione perfetta!!!
    Ti abbraccio

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  7. mammamia che belli...e che buoni!! bravissimaaaa

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  8. Questa ricetta deve essere gustosa e fresca, la salvo subito!

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  9. oltre che belli anche golosissimi, complimenti e buona settimana

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  10. un'artista :)
    Baci Ale!!! Qui si fonde!!!

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  11. Che meraviglia! Ci credo che fosse il tuo gusto preferito, è così goloso :)
    Un bacio
    Letizia

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  12. conosco la gelateria a cui ti riferisci, ma non ho mai assaggiato questo gusto...dovrò provvedere sia a farlo casalingo che ad assaggiarlo a Trento!! :)

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  13. Grande blog, verrò di nuovo qui!
    La ricetta è incoraggiante, sembra grande!

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  14. O_O Gusto ambrosia??!! Lo adoro senza nemmeno averlo mai assaggiato :-D
    Brava Ale
    la zia Consu

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  15. Wow, non l'avevo mai sentito questo gusto Ambrosia... assolutamente pazzesco e tu bravissima nel riprodurlo.
    Un bacione!

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  16. Deve essere buonissimo! Da provare assolutamente!!
    Baci

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  17. mmm, devono essere squisiti questi stecchi! nocciole e pistacchio! nulla di più godurioso :D e gli stampini sono stra belliii! complimenti!!
    A presto, buona giornata :)
    Silvia

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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