domenica 9 giugno 2013

Tartare rinfrescante alla mela, sedano e pomodori verdi con rosmarino e olio alla menta selvatica

E se iniziano i primi caldi (anzi non diciamolo troppo forte!) cosa proporre come antipasto? Vi va una bella tartare rinfrescante?
Ho utilizzato ingredienti semplici che avevo in casa ed è venuta davvero meravigliosa!
Vi assicuro che è deliziosa e anche molto leggera:
TARTARE RINFRESCANTE ALLA MELA, SEDANO E POMODORI VERDI CON ROSMARINO E OLIO ALLA MENTA SELVATICA
Per 2 tartare

1 mela gialla
2 gambi di sedano
4 pomodori verdi piccoli ( oppure 2 grandi)
olio alla menta selvatica Fattoria San Sebastiano q.b.
un rametto di rosmarino
il succo di mezzo limone
sale

Tagliate la mela, il sedano e i pomodori a cubetti o piccoli cubetti, tritate il rosmarino con un coltello e  metteteli in una ciotolina con il limone, sale e olio alla menta. Fate marinare per mezzoretta.
Mettete il composto poi in due pirottini di alluminio e schiacciate bene con una forchetta.
Al momento di servire, capovolgete e decorate con del rosmarino e della glassa di balsamico.


Con questa ricetta partecipo al contest di PaneAmoreCeliachia

Buona domenica a tutti!
Ale.

20 commenti:

  1. Qualcosa mi dice che questa ricetta non ci dice niente con il riciclo del bounty??? Dico bene? Comunque ricetta geniale!!!!
    Notte Ale!!!

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    1. :) no le ricette del riciclo bounty arriveranno in settimana, ciao cara e notte!

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  2. questa tartare freschissima mi piace la provero` le tue foto mervigliose ciao

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  3. sei un genio Ale, un genio godurioso pero'!!!
    baci
    Sandra

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  4. è fantastica questa tartare! E poi ha un colore eccezionale!! bacioni

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  5. fresca,davvero con quei colori chiari ti dà l'idea di freschezza e poi è leggera,invitante giusta per questi caldi (sccccccccc) non alziamo la voce,buona domenica

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  6. ma che bel colore, che profumo che bontà! brava brava Ale bella!

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  7. Ma com'è bella questa tartare verde!!! Ovviamente ti abbiamo inserita in gara...
    Un abbraccio,
    Alice&Ellen

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  8. Ma che bella!!! Ha proprio il colore della freschezza! :)
    Un bacio!

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  9. Anche io oggi tartare, e la tua mi ispira davvero molto!! Complimenti!!

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  10. cara ALE ,che bella questa ricetta ,fresca e invitante ...felice domenica.

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  11. mooolto interessante! mai provato qualcosa del genere, devo assolutamente recuperare! mela e sedano poi li vedo benissimo insieme :)
    buona domenica!

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  12. ah però che bella tartare fresca e legera complimenti! Brava :) baci

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  13. Ma che idea carina,fresca ed originale!Semplice ma d'effetto,bravissima Ale in bocca al lupo per il contest!Un abbraccio!

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  14. Troppo buonaaaa...mi piacciono gli ingredienti che hai utilizzato e insieme devono essere divini...poi con quel bel colore verde aspettano solo di essere mangiate :-D
    Buona domenica cara <3
    la zia Consu

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  15. non si può certo dire che questa ricetta non sia originale e soprattutto gustosa e light un abbraccio simmy

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  16. Si Ale, mi va proprio questa tartare, anche se da noi e' ritornato il tempo brutto!!! Ma il verde e' il mio colore preferito e non posso rinunciare a questo piatto delizioso e invitante! Un bacione Ale e buona domenica!
    Maddy

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  17. bella!! fresca e leggera, basterebbe solo che venisse un pò di caldo...ma prima o poi arriverà, vero? in ogni caso perfetta per chi vuole stare attento alla linea, questa la preparo a mia figlia, rimarrà piacevolmente sorpresa!

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  18. Che bella: i colori....sa di estate: quella che finalmente sembra esser arrivata!

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  19. Spero che il caldo vero arrivi davvero! Per ora si continua l’altalena e ieri di nuovo giornata da “minestrina” :(!!!
    Originalissima la tuia tartare, anche bella tutta “green” :) Un bacio, buona settimana

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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