mercoledì 1 maggio 2013

Conchiglie di pasta brisée alla confettura di albicocche


Qualche giorno fa avevo voglia di qualcosa di dolce ma avevo pochissimo tempo...un rotolo di pasta brisée nel frigo mi ha fatto accendere la famosa lampadina.
Ho tagliato con dei coppapasta dei cerchi di pasta brise, ho preso degli stampi per tartellette, li ho capovolti, adagiato della carta da forno sopra e ho steso sullo stampo rovesciato il cerchio di pasta, ho tagliato i bordi con la rotella tagliapasta, spennellato un po' di albume al centro di ogni cerchio e spolverato con dello zucchero aromatizzato alle nocciole e cannella e messo in forno  per qualche minuto...
Risultato? Delle simpatiche conchiglie pronte da farcire...che ve ne pare?
CONCHIGLIE DI PASTA BRISÉE ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE
Per circa 6 -8 conchiglie

1 rotolo di pasta brisée
1 cucchiaio di zucchero semolato aromatizzato con un pizzico di cannella + 1 cucchiaino di farina di nocciole
1 albume
confettura di albicocche Sarchio

Prendete quindi degli stampi per tartellette, capovolgeteli, adagiate della carta da forno sopra e stendete sullo stampo rovesciato il cerchio di pasta, tagliate i bordi con la rotella tagliapasta, spennellate un po' di albume ( questo vale per la metà dei gusci, se avrete 12 gusci, procedete così solo per 6)   al centro di ogni cerchio e spolverate con dello zucchero aromatizzato. Mettete in forno  per 8-10 minuti.
Lasciate raffreddare qualche minuto e poi farcite con della confettura.
Non la trovate un'idea carina e gustosa? Ottime anche per la merenda dei bimbi!


Con questa ricetta partecipo al contest di Roberta Happiness is Homemade


Buona giornata a tutti,
Ale.

62 commenti:

  1. Ciao Ale,
    simpatiche davvero e chissà che buone, in questo periodo sono a dieta e mi sogno i dolci...vedere queste belle conchiglie invitanti. ...mmmmmm....
    Um bacio,
    Cri

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    1. Grazie Cri...dovrei mettermi a dieta anch'io ma è dura e tanta la voglia di sperimentare! :)

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  2. Si Ale hai ragione è una idea carinissima e dopo vado a vedere in frigo forse ho anche io un rorolo di brisè così posso farla subito
    Buona giornata
    Patrizia di Cucina con Dede

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  3. Ma che simpatiche che sono :) Dei bocconcino veloci e golosi. Un baciotto, buona giornata

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  4. Che idea originale...davvero belle queste conchiglie, e anche molto versatili!!

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  5. Sono fantastiche Ale!!!!! Originali e bellissime:)
    Un bacione!

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  6. Che belle che sono :) E immagino anche buone :)
    Un bacione grande !

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  7. Si, è davvero un'idea carina e poi sono anche super veloci!

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  8. Che bella idea!!
    Un abbraccio e buona giornata

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  9. Ma tu sei geniale! :D Guarda in pochissimo tempo cosa hai creato, complimenti amica mia!!! :) <3 Sono stupende e golosissime, prendo nota! ;) Un abbraccio forte, buona giornata :) :**

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    1. Che squisita che sei...love you!

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  10. Sei anche nella semplicità e rapidità sempre speciale e golosa!! Tu sei proprio bravissima Ale!!! un grande bacione

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    1. Grazie Clara tesorina! ;) Un bacione!

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  11. Ale che belle!!!!! originalissime!!!

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  12. Hai sempre delle idee geniali ^.^
    Bravissima <3
    la zia Consu

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  13. Carinissime.............si prestano davvero a qualsiasi farcitura e si potrebbero anche fare salate per l'aperitivo. Grazie per la tua bellissima idea!

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  14. che bella idea... bravissima!!!

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  15. semplici, veloci, ma golosi ed originali!
    baci
    Alice

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  16. Deliziose e molto originali!!! Bravissima, un bacione

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  17. Fantastiche Ale, inserite :)
    Baci, e grazie!!!!!

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    1. Grazie Roby, finalmente ce l'ho fatta! :)

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  18. uh!! Lussuria!! :-D Mi piacciono un sacco!!! :-D

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  19. Buonissime.... buonissime!!! Un'idea salva dolcetto! Un bascio!

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  20. Cara Ale,grazie per la visita!!!! mi unisco ai tuoi lettori con la speranza di non perderti di vista e di incontrare anche te personalmente al prossimo incontro di BLOGGALLINE :D
    Le conchiglie così sono geniali, facili e sempre d'effetto...le proponevo spesso anche io! Buone e carine!!! :) Un abbraccio Sara

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  21. Io non so per quale motivo le cose nate così quasi per caso, sono sempre le italioti, forse perché non abbiamo nessuna aspettativa? Fatto sta che le tue conchiglie sono molto invitanti! Ti abbracciomAle, buonanotte!

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  22. Ciao cara, volevo informarti della chiusura del mio contest al quale hai aderito e ringraziarti personalmente per la partecipazione!
    Vorrei inoltre ricordarti che in comune accordo con gli amici di Altracasakft, abbiamo deciso di omaggiare tutte le partecipanti al mio contest con un buono sconto da usufruire per la prenotazione della tua prossima vacanza a Budapest...non farti scappare l'occasione e viene a scoprire come ottenere il coupon di sconto...http://squisitocooking.blogspot.it/2013/05/chiusura-del-contest-viaggio-nel-gustoe.html
    Ti aspetto...e grazie ancora cara!
    Un bacio

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    1. Grazie A te mia cara, dell'opportunità concessa!

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  23. Aleee ma lo sai che le ho fatte per il compleanno di mia cognata, non così ma con la pasta brisèè ma essendo la prima volta che le facevo, non avevo pensato a spolverarle di zucchero prima di infornarle.
    Così dopo la cottura c'ho messo dello zucchero a velo ma poi anche la crema di mascarpone ha fatto il suo... e si sono volatizzate...non ho fatto nemmeno in tempo a fare la foto!
    nei prossimi giorni te le faccio vedere!
    un bacione e buon fine settimana, con la speranza di vedere qualche raggio di sole
    (unnepossopiù!)

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    1. Grazie Simo, curiosa di vedere la tua versione! :)

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  24. Buonissime...e che dire della fantasia che hai!!! Bravissima!

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  25. Complimenti sono belle, buone e veloci!!!

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  26. ingegnosa davvero ingegnosa!

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  27. Che idea carina !!! veloce e super golosa bravissima!!!! buon venerdì

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  28. Bella idea! Semplici, buoni, genuini e veloci. Brava mia cara! Buon WE

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    1. Grazie Sere, buon fine settimana anche a te!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.