martedì 5 marzo 2013

Un'idea veloce: sfogliata ai porri

Buongiorno a tutti, come avete trascorso il weekend? Io benissimo, se volete saperne di più cliccate qui!
Con l'occasione vi annuncio che è nato un nuovo blog: Fashionale che parla di stile, abbigliamento e moda, passate a trovarmi!
Oggi vi propongo un'idea veloce, un'alternativa alla solita torta salata alle verdure: al ripieno ai porri e formaggio.
SFOGLIATA AI PORRI
Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
2 porri tagliati a rondelle
mezzo spicchio d'aglio
olio evo Fattoria San Sebastiano
2 uova sbattute
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale
pepe

Prendete il primo disco di sfoglia e adagiatelo su uno stampo tondo da 20 cm di diametro.
Soffriggete l'aglio con l'olio e fatelo imbiondire, cuocete i porri e togliete l'aglio.
Fate cuocere i porri fino a che non saranno ammorbiditi.
Lasciate raffreddare, salate pepate e aggiungete l'uovo sbattuto e il formaggio.
Coprite con il secondo disco di sfoglia e create dei bordini a mo' di decoro.
Mettete in forno già caldo a 200°  per circa 10 - 15 minuti.

E' una vera delizia!

Buon inizio settimana a tutti voi!
Ale.

38 commenti:

  1. I porri hanno un gusto squisito, così dolci e delicati...questa sfogliata deve essere ottima!!!

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  2. Che buona! io adoro i porri, penso che riescano a dare un tocco in più a qualunque piatto! me la segno, un bacio!

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  3. Ottimi i porri e insaporiti con il parmigiano sono un ottimo ripieno!
    Baci!

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    1. Hanno un sapore infatti buonissimo...grazie Candida!

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  4. che buona!!!! doppia così, cioè chiusa...vabbè hai capito vero?! poi questa settimana tutto quello che è veloce mi conquista;-)

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    1. Questa è di una velocità assoluta...

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  5. Mi piace un sacco, i porri sono molto gustosi e come ripieno di una sfoglia insieme al formaggio sono perfetti!

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  6. che meraviglia!! come tu ben sai, io adoro i porri e in mezzo alla sfoglia così non oso immaginare la bontà!
    da fare al più presto!

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  7. Che buona!!!!!!!:) adesso sto commentando dal cellulare, più tardi quando accendo il pc vado a dare una sbirciatina al nuovo blog:)
    Un bacione!!!

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    1. grazie Simo, ho visto che sei passata e ti ringrazio!

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  8. Ma sei mitica, che tortina meravigliosa, amica mia.. davvero!! E corro subito a sbirciare stellina! Un abbraccio e passa una felice serata! <3

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    1. Grazie della tua sbirciatina, tesoro...sei tanto dolce, un abbraccio!

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  9. Ciao Ale adoro i porri ma a casa mia nessuno li mangia!
    Bella ricetta!

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    1. in alternativa potresti frullarli mangari aggiungendo una patata lessa...sono sicura che non se ne accorgerebbero!

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  10. Ale cara..che tentazione che sei stasera con questa ricettina super sfiziosa :)
    Un bacione grande !!!

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  11. Adoro le torte salate!!!! E con i porri non ci avevo mai pensato, bella e buonissima idea!!!

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  12. Molto saporita, che gusto con i porri!!! Complimenti.

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  13. Semplice, veloce ma molto molto gustosa!! Ciao!

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  14. Buonissima questa sfogliata, brava Ale! :) Un abbraccio fortissimo :**

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  15. ottima questa torta rustica!
    vado a dare un'occhiata al nuovo blog:)
    baci
    Alice

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    1. grazie di cuore cara Alice!

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  16. porri e pasta sfoglia.... mi fai venire fame già a quest'ora di mattina!
    un abbraccio
    Sandra

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    1. hahaha...grazie sandrina bella!

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  17. Un'idea veloce e buonissima! A presto!

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  18. amo sia i porri che la pasta sfoglia quindi ne prendo volentieri una fetta!!!!un abbraccio..

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    1. Prendi pure, mi fa piacere! :)

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  19. Ricambio volentieri visita e complimenti! baci cri

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    1. Grazie mille e benvenute! :)

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.