lunedì 3 dicembre 2012

Un appetizer per le feste: crostini di pane casereccio alla rillette di tonno al pomodoro con tartare di prosciutto saltato

Buonasera a tutti, vi chiedo scusa in anticipo se non sono ancora riuscita a rispondere ai vostri commenti del mio post precedente...la verità è che domani sono in arrivo da me per un mese i suoceri dall'estero e quindi ho rimesso a posto casa per poterli ospitare, vi chiedo scusa se vi trascurerò...ma cercherò di farmi perdonare e di venirvi a trovare comunque!
Quella che vi propongo stasera è una ricettina golosa, semplice ma un appetizer finger food molto sfizioso per le feste, si tratta di crostini di pane casereccio con della deliziosa rilette di tonno e pomodori con una "simil tartare" di prosciutto appena saltato in padella: una vera delizia! * Vi chiedo scusa per l'errore ortografico in foto rilette anziché rillette!!!
CROSTINI DI PANE CASERECCIO ALLA RILLETTE DI TONNO E POMODORI CON TARTARE DI PROSCIUTTO SALTATO

Per 4  persone

12 fettine di pane casereccio
1 vasetto di rilette di tonno e pomodori Cruscana
5 fette di prosciutto cotto
olio q.b.
Se preferite la rillette homemade:
200 g di tonno al naturale
125 g di burro morbido a crema
1 pomodoro
sale
succo di mezzo limone
un cucchiaino di senape
spezie a vostro piacimento (aneto, timo, maggiorana, ecc.)
tabasco

Tritate gli ingredienti della rillette con un minipimer se decidete di farla in casa.
Io ho utilizzato quella di Cruscana che è veramente ottima! W la France e le sue specialità!
Tagliate il prosciutto finemente e fatelo saltare in padella con un filo d'olio per un paio di minuti.
Spalmate la rillette sulle fettine e terminate con la finta "tartare" di prosciutto.
Davvero squisito!!!
Con questa ricetta partecipo al contest Un Natale da leccarsi le dita del blog Scorribande in cucina


Notte a tutti,
Ale.

34 commenti:

  1. This recipe sounds totally HEAVEN! Grazie and I wish you a Buon Natale!!!!

    Baci,
    Roz

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    1. thank you Roz!i am happy you liked my recipe! Happy christmas to you & your family!

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  2. antipasto perfetto per natale! mi piace!

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  3. Ale sono fantastici! li terrò senz' altro da conto per queste feste...alla fine non si sa mai cosa fare e invece con poco si fa davvero un' ottima figura!
    Grazie per la ricetta
    Baci

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  4. Originale e invitante questa ricetta, complimenti!!!!
    Brava!!
    A presto:)

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  5. Amica mia non preoccuparti di nulla! Capisco benissimo che i parenti per un mese danno da fare e devi ospitarli al meglio. Noi ti aspettiamo e tu fai pure tutto con calma, ok? Intanto ti abbraccio forte forte e ti mando un bacione, complimenti per questi crostini fantastici per le feste!! :D Un bacione di cuore e grazie ancora per il tuo pensiero, stella bella...!

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    1. e invece eccomi qui per non trascurarvi...grazie dolce amica mia!

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  6. Mi piacciono i crostini, e questi sembrano squisitissimi!!! Bacioni

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  7. CHE BEI CROSTONI UN BACIONE ISA

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  8. Questo accostamento è buonissimo, e l'ho provato l'ultima volta che sono stata a Barcellona :)
    Bacio e buona giornata !

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  9. sembrano essere davvero appetitosi!
    bacione cara

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  10. semore ottimi i crostini di pane...ottima idea per un buffet :))

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    1. l'hai detto, erano davvero fantastici!

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  11. I tuoi crostoni sono irresistibili: per le feste li faccio!

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  12. Mamma che buoni questi crostini!!! Ciao ;-) Roberta

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  13. Super chiccosa questa ricetta! Bacioni!!

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  14. Ciao Ale! Questi crostini sono sfiziosissimi e invitanti, perfetti per le prossime feste ma non solo! :D Complimenti, un bacione e buona serata!

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  15. Chissà che delizia!! Ne prendo uno?!?

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    1. quanti ne vuoi...ciao a presto!

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  16. Ti capisco, devi fare bella figura con i suoceri :)
    Che delizia!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.