martedì 6 novembre 2012

Muffins carioca

Ah, la piccola pasticceria...che dolce tentazione!
Adoro coccolare familiari e amici con le mie "dolci creazioni"... Domenica scorsa per una bella e golosa colazione ho deciso di preparare questi fantastici muffins, che ricordano un po' le tortine dei fumetti di Topolino: mia figlia poi, non vi dico con che stupore li guardava per la varietà di colori dati dagli smarties e dai diavoletti presenti sulla glassa...
Io li ho voluti chiamare "affettuosamente" carioca, perché sono tanto allegri e mi ricordano dei dolcetti che trovavo un tempo nei supermercati che avevano più o meno lo stesso nome!
E voi che ne dite?
MUFFINS CARIOCA
Per circa 15 muffins

100 g di zucchero
100 g di olio di semi
150g di farina
125 ml di panna
mezza bustina di lievito per dolci S. Martino
scorza di mezzo limone
1 pizzico di sale
2 uova
estratto di vaniglia
Per la glassa e decorazione:
circa 100 g di cioccolato fondente 
1 cucchiaio di burro
smarties e diavoletti colorati

Lavorate l'olio e lo zucchero con le fruste, aggiungete un uovo alla volta e mescolate bene. Incorporate l'olio e la panna, il pizzico di sale, l'aroma vaniglia e la scorza di limone. Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati  e versate il composto nei pirottini che avrete posizionato nello stampo da muffins.
Fate cuocere per circa 30 minuti in forno a 180°.
Nel frattempo, fondete il cioccolato col burro e fate raffreddare.
Quando i muffins saranno tiepidi,  versate la glassa di cioccolato sopra ogni muffins e decorate con uno smarties in cima e i diavoletti intorno.
Sono davvero ottimi per colazione o anche per il té, ve lo garantisco io!
E qui travolti dall'ingordigia...gnammmm!

Con questa ricetta partecipo al contest Dolcissimi Assaggi di Assunta del blog La cuoca dentro


Notte a tutte...vi ricordo il mio contest...sono ansiosa di vedere tutte le vostre ricette, pertanto mettetevi al lavoro! :)
Un bacio,
Ale.

34 commenti:

  1. Ma che belli e "cicciottosi" i tuoi muffin!! :-))
    Grazie per aver partecipato cara, a presto!!

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    1. Grazie mia cara...e grazie a te! :)

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  2. Che belli Ale, sono molto allegri con tutte le palline colorate, bravissima!!!
    Bacio e buona settimana.

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    1. Grazie Ale, buona settimana anche a te!

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  3. Bellisimi, mio figlio si tufferebbe molto volentieri!!!!

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  4. Ecco cosa mi ci vuole per colazione!!!! Che bontà :-) Bacioni!

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  5. Tesoro dico che sono un'allegria unica e un gesto d'amore bellissimo, da ritrovarsi a colazione!! :D Immagino gli occhioni della tua piccola! Auguri per il contest e.. chi si dimentica del tuo? :) Un abbraccionee!

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    1. sempre dolce e carina tu...un abbraccio!

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  6. Ciao Ale! :) Che belli e che buoni!!! :D Ne mangerei subito uno anche se ho già fatto colazione eheheheeh! ;) Complimenti, un bacione e buona giornata :)

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    1. Che dolce che sei... buona giornata anche a te!

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  7. ottimi questi muffin, ottimi per i bimbi!!
    in bocca al lupo per il contest...non ti offendere, ma non credo di aver tempo di partecipare al tuo!!
    baci
    anna

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    1. ciao Anna, non preoccuparti...capisco! grazie mille. baci anche a te

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  8. Il nome è indubbiamente perfetto....eh...ma io vorrei poterne azzannare uno !!
    Bacio !

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    1. vieni a trovarmi e sarai accontentata!

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  9. coloratissini...i bimbi ne andrebbero pazzi!
    bacione

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  10. Davvero golosi questi muffin e grazie per avermi invitato al contest, spero di riuscire a partecipare! Baci

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    1. grazie Ely, se partecipi mi fa piacere!

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  11. buoni i muffin!!! ed il nome mi piace un mondo.. carinissimo! grazie per l'invito al contest.. ora mi metto in elaborazione!
    baciotti

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    1. grazie cara Luisa! attendo la tua proposta allora... baci

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  12. ALE sono bellissimi e golosissimi baci ISA

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  13. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  14. golosi, invitanti, festosi e cicciosi: un invito a nozze!!!

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  15. mi piacciono molto,sono cosi' colorati ed invitanti...brava,sto facendo un pensierino per il tuo contest...a presto ^_^

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  16. Ciao Ale,
    questi muffins sono deliziosi...la glassa è irresistibile!!!Complimenti!

    Per partecipare al mio gioco/concorso bisogna postare una ricetta inserendo una curiosità relativa alla storia,o alle proprietà nutrizionali, o alla coltivazione di un particolare ingrediente, o un esperimento personale riuscito che può essere utile alla community di noi appassionati cucinieri...eheheheh qui troverai il regolamento

    http://radicidizenzero.blogspot.it/2012/10/choux-con-crema-alla-zucca-e-pistacchi.html?showComment=1352326971274#c1383675759667490865

    spero in una tua ricetta!
    Un bacio e buona giornata
    Paola

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    1. Grazie paola, mi metto subito al lavoro, ok?

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  17. Ale questi muffin sono una vera delizia, bellissimi da vedere e tutto un programma da gustare, con quella struttura soffice e umida! Gnam!
    Ho letto del tuo contest e parteciperò sicuramente con moltissimo piacere! Un abbraccio!

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    1. grazie Raffa, sono contenta...un abbraccio!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.