domenica 21 ottobre 2012

Muffins ultragolosi: alle carote, mandorle e miele

Volete un suggerimento per iniziare meglio la vostra giornata??? Preparate dei muffins per colazione...
La mia piccola oggi ha una brutta tosse e non sta molto bene, quindi mi spiace ma non mi dilungherò molto neanche oggi:
MUFFINS ALLE MANDORLE, CAROTE E MIELE
Per circa 15 muffins

90 g di burro
150g di farina
125 ml di latte
mezza bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di miele millefiori Peterlini
1 pizzico di sale
2 uova
3 cucchiai di olio
estratto di mandorla amara
100 g di zucchero
50 g di farina di mandorle
1 carota grattuggiata
confettura extra di albicocche Le colline di Evagrio
mandorle affettate tostate

Mescolate farine, zucchero, lievito e sale in una terrina. in un'altra aggiungete gli ingredienti liquidi come l'olio, latte, il miele e le uova e mescolate il tutto agli ingredienti secchi.Lavorate bene ed agguingete il burro fuso, infine la carota grattuggiata e l'estratto di mandorla. Ponete il composto nei pirottini e cuccete in forno 180° per circa 20 minuti.
Appena sfornati spalmate la confettura e decorate con le mandorle affettate.
Che ve ne pare?
Con questa ricetta partecipo al contest La mandorla di Maria Grazia del blog Un tavolo per quattro



Vi auguro una dolce domenica,
Ale.

37 commenti:

  1. Dolce amica.. mi dispiace tanto per la tua piccina. Dalle una carezza, tenera come questi muffins deliziosi.. che possa stare bene presto. E a te un abbraccio forte.
    p.s. te ne ruberei volentieri uno, di questi dolcini squisiti! :)

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    1. Grazie dolce Ely...la piccola non sta ancora bene ma spero si rimetta presto! Un abbraccione forte anche a te!

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  2. ma che favola di muffin :)

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  3. anch'io ne vorrei un paio...bellissimi davvero e poi io adoro le mandorle!!!Speriamo che la tua piccolina si riprendi presto!!

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    1. Grazie Dory...buona giornata!

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  4. Che me ne pare? Sono superbi ! Inserita anche questa nel contest! Grazie mille, buona domenica e speriamo che la tua piccola si riprenda prestissimo. Baci.

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    1. Grazie Maria Grazia e speriamo bene per il contest!

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  5. ma che belli!!!! auguri per la piccoletta!!!

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  6. Ottimo contrasto tra carote mandorle e miele...! Adoro questo tipo di preparazioni dove s'intrecciano vari gusti che si sposano bene, brava! Mi dispiace per la tua piccola.. Ti do un consiglio per la sua tosse, fa miracoli (più nel caso di mal di gola...ma funzionerà lo stesso anche per la tosse): riscalda leggermente la spremula mista di: un'arancia, un limone e due cucchiai di miele naturale, davvero fa miracoli!

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    1. Grazie Vica, sei molto carina...seguirò il tuo consiglio!!!

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  7. Non c'è che dire,deliziosi davvero ed anche molto raffinati,una carezza dolce allatua piccola,buon pomeriggio domenicale ;-) Zagara & Cedro

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    1. Grazie dolce Ketty...un abbraccio!

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  8. Sono veramente belli Ale!!
    Devono essere gustosissimi!!!
    Un abbraccio a te e alla tua bimba
    Carmen

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    1. Ciao Carmen, era tanto che non ti sentivo...un bacio!!

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  9. MI piacciono troppo li trovo delicati e deliziosi...complimenti Ale, bravissima come sempre

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    1. Grazie Evelin, buona settimana!

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  10. settimana scorsa eravamo lì con il latte, il ciuccio e aerosol.......però i tuoi muffin tirano su il morale!!!!

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    1. heheheh...spero il tuo pupetto si sia ripreso, la mia ancora no...

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  11. Non c'è nulla di meglio di un buon dolce preparato in casa per iniziare la giornata :) Un bacio alla tua piccola, e anche a te :)

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    1. Grazie bella Mary...buona settimana!

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  12. Che buon aspetto hanno questi muffin, deliziosi!!!

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    1. Grazie Giuliana, sei tanto gentile!

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  13. golosi si.....bravissima!
    felice settimana cara!

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  14. I dolci fatti in casa fanno sempre partire con il piede giusto la giornata ... e questi tuoi muffins devono essere si ultragolosi e ultrabuonissimi.
    Un caldo abbraccio alla tua piccola malatina!
    Baciooooo

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    1. Grazie cara Monique...un bacione grosso!

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  15. Che buoni che sono e poi con le carote piacciono tanto anche a me
    un abbraccio

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    1. grazie Anto...sto ancora pensando alle tue meravigliose tortine!

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  16. ...il miele unito alle carote e alle mandorle dona un gusto intrigante e particolare. Brava per questa particlarità e per come hai realizzato questi golosissimi muffin :))

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    1. Grazie dolce Clara...un abbraccio!

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  17. golosiiiii! ... e mi paiono anche belli morbidi!!!

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    1. ciao Giulia cara, che carina che sei...

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  18. Ma sono una vera delizia e troppo invitanti. Davvero perfetti per la colazione. Un bacione a te e alla piccola che spero guarisca presto. Ciao!

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    1. Grazie mille cara, anch'io spero si riprenda presto...un bacino!

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  19. Ma che meraviglia questi muffin!! Complimenti sei bravissima!!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.