lunedì 15 ottobre 2012

Gelées alla fragola homemade...

Qualche giorno fa guardando "Cucina con Ale", col mitico Alessandro Borghese, mi sono imbattuta in una lezione (interessantissima) di caramelle...aveva preparato delle caramelle mou dure e delle gelées alla fragola.
Non ho resistito, ho dovuto riprodurre anch'io e devo dire che ne sono rimasta letteralmente soddisfatta: nella forma, nel colore, nel sapore...insomma fantastiche e facilissime da fare!
Sono sicura che queste caramelle saranno la gioia di tanti bambini golosi e percio' ve le ripropongo subito:
CARAMELLE GELEES ALLA FRAGOLA
Per circa una ventina di caramelle
10 cucchiai di succo di frutta (di vostro gusto) - io ho fatto una purea di fragole con 200 g di fragole
2 cucchiai di limone (mezzo limone medio spremuto)
200 g di zucchero
12 g di colla di pesce (6 fogli)

Immergete i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo portate a ebollizione il succo di frutta con il succo di limone insieme allo zucchero. Fate bollire per 5 minuti, poi spegnete il fornello e aggiungete i fogli di gelatina strizzati.
Versate il composto subito in degli stampi di silicone e lasciate solidificare in frigo per almeno 2 ore.
Al momento di servire, rotolate le gelées nello zucchero semolato.
 Con questa ricetta partecipo al contest Ogni riccio un capriccio del blog I sapori del cuore


Buon inizio settimana,
Ale.

51 commenti:

  1. sei bravissima....anche le gelees!
    buon lunedi

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  2. Dolce Ale! Ma che ricettina interessante! :D Ti sono venute una meraviglia!! :D Devo provarle anche io..come sempre straordinaria, amica mia. Ti abbraccio con affetto..

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    1. Ciao Ely, grazie mille a te...sei sempre molto dolce e ti abbraccio forte!

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    2. Ciao Elyyy!!!!!!!!!!!Scusa se ti scrivo qui,ma è da qualche giorno che, non riesco a vedere i miei commenti sul tuo blog!!!!!!!!!Presumo, che sia lo stesso per te!!!!!! Come va???????

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  3. noooo che carine, sono meravigliose
    baci

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    1. grazie Sabi...anche le tue ricettine mi piacciono sempre un mondo!!!

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  4. bravissima Ale, proprio come quelle comprate....anzi meglio perché sono sicura che sono ancora più gustose!

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    1. Sono molto più buone e dal sapore più intenso di frutta...davvero buone, sono rimasta contenta!

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  5. Ho sempre sognato di farle perché le adoro, poi home made sono ancora più buone!!! Bravissima, segno la ricetta e proverò al più presto! :) Complimenti, un bacione e buon lunedì :)

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    1. ciao Vale, sono buonissime e davvero buone, molto più buone di quelle industriali...se le fai, fammi sapere.... :) grazie cara!

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  6. Anch'io ho visto quel programma! Ma le tue son venute meglio dell'originale!!
    Buona settimana!

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    1. Grazie dolce Renza! sei troppo carina, mi fai arrossire... :P

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  7. na mangerei a volontà...mmmmmmm che voglia ke mi hai fatto venire,sono golosissime..bravaaaaaaaaaa

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  8. Tesoro, sono PERFETTE :))
    Bacio grande !

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    1. ciao cara Mary...grazie di cuore!

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  9. Che brava, che sei, sono perfette Ale. Complimenti!!!!

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  10. Solo a guardarle,ti fanno venire l'acquolina in bocca!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ciao !!!!!!!!!!!!!
    Sissi

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  11. Ciao io impazzisco per le gelatine e queste sono stupende! e' da tanto che avrei voluto preparle ma poi non c'ho mai provato, mi sa che questa volta copio la ricetta e ci provo . un bacio e a presto

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    1. Grazie Paola...riusciranno benissimo anche a te, vedrai...

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  12. Ma che belle Ale, non credevo fossero facili da fare....e sto pensando che la cosa bella di farle in casa é che si possono usare stampi in silicone con forme diverse.....grazie per questa ricettina. Tanti baci e buona settimana

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    1. esatto, quindi ottimo risultato assicurato...grazie Leti!

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  13. Ale ma che meraviglia!!! queste me le salvo, le devo assolutamente rifare!!
    Brava :)))

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    1. grazie Michela, troppo carina!

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    1. grazie Giuliana, l'ideale per i bambini, no???

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  15. Le gelees sono la mia passione!!!
    Che bella cosa potersele fare a casa!!!
    Bravissima!!!
    Un abbraccio Carmen

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    1. allora provaci, vedrai che soddisfazione...

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  16. Che bella questa ricetta...le mie figlie ne andrebbero pazze...proverò!
    Un bacio e buona serata
    Paola

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    1. grazie Paola, provaci e fammi sapere...

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  17. Ma ti sono venute troppo carine! E che soffici :-) Bacioni cara e buona giornata!

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  18. Mamma mia che buone!!!! Solo al vederle ho l'acquolina in bocca!!!

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  19. Le geles...meraviglia delle meraviglia!!! Bellissime e chissà che buone Ale! Se passi da me c'è una sorpresa per te http://clarapasticcia.blogspot.it/2012/10/cavolfiore-filante-e-croccante.html?showComment=1350387707422
    a presto cara! Clara

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    1. Clara, grazie sono appena passata...sei di una gentilezza infinita!

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  20. I MIEI BIMBI ADORONO QUESTE DELIZIE BRAVA BACI ISA

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  21. che buone che sono, complimenti! Inserisco subito, grazie e baci baci

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  22. Ma che brava sei,golosità allo stato puro perfetto per i bimbi,grazie di esserti unita a me,faccio lo stesso ci vediamo presto.

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  23. Exquisito y muy lindo me encanta,abrazos y abrazos.

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    1. muchisimas gracias, eres muy amable...hasta pronto!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.