domenica 12 agosto 2012

Il clafoutis di more di Alessandro Borghese...

Buongiorno a tutti, in questo post volevo ringraziare tutte le persone che mi seguono: ieri sono arrivata a 200 sostenitori e il mio blog è aperto solamente da 5 mesi e mezzo...bella soddisfazione, no???
Questo blog mi rende felice perché credo che alcune persone apprezzino davvero quello che faccio, pertanto un grazie di cuore va a voi, che mi leggete, mi sostenete, commentate...GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!!!
 Ora tornando a noi, non so voi, ma io Alessandro Borghese lo adoro...oltre a sembrarmi simpatico e solare, mi piace il suo modo semplice e creativo di cucinare...
In frigo avevo un po' di more da smaltire e allora mi sono detta: "perché non provare a fare il claufoutis di more del grande Ale???"
Ecco a voi la ricetta, io l'ho seguita alla lettera ( cosa che di solito non faccio quasi mai ma é venuto buonissimo, morbidissimo e profumato!!!):
 CLAFOUTIS DI MORE DI ALESSANDRO BORGHESE
Ingredienti

500 g di more lavate
3 uova
100 g di zucchero
100 ml di latte intero
scorza grattugiata di un limone Kitrinos
125 g di ricotta fresca
zucchero semolato da spolverare sopra ( il mio unico tocco personale in questa ricetta)

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la scorza del limone grattugiata finemente.Amalgamate al composto la ricotta e il latte.
Rivestite lo stampo con carta da forno, mettete le more sul fondo e rovesciate il composto di uova sui frutti nello stampo: io ho utilizato uno stampo rettangolare ( che solitamente utilizzo per preparazioni salate).
Spolverate con abbondante zucchero e infornate in forno caldo a 175° per circa 25 - 30 minuti.
Lo zucchero spolverato prima della cottura crea sul dolce una piacevole crosticina di zucchero gradevole insieme alla morbidezza delle more e al sapore di limone del dolce...Gustosissimo!!!
 Grazie Ale e buona domenica a tutti!
Ale.

25 commenti:

  1. Tesoro complimeti !Sei bravissima, oltre che dolcissima, e meriti apprezzamento e sostegno :)
    Il tuo dolce mi piace da morire !
    Bacio e buona domenica

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    1. Ciao mia cara, ti abbraccio forte...grazie mille!!! buona domenica!

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  2. Complimenti per il traguardo del 200!!! io sono fiera di essere una tua sostenitrice (anche se solo da un giorno)!!
    Buona Domenica Ale!
    Elisa

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    1. Cara Elisa, che piacere sentire queste parole!!! Grazie...mi commuovete!!! un abbraccio!

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  3. come si fa a non apprezzare Alessandro Borghese??? e soprattutto come si fa a non volere almeno una fetta piccolissima del tuo clafoutis??? E' bellissimo ed immagino buonissimo!! un bacio e buona domenica marina

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    1. Grazie Meri...sei davvero tanto caarina! buona domenica anche a te! un bacio!

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  4. Su Borghese mi trovi pienamente d'accordo, questo dolce ha un aspetto invitante e poi tutti i frutti di bosco in generale mi piacciono tantissimo. Ciao, buona domenica.

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    1. Grazie mille...buona giornata anche a te! ps. qui il tempo non è dei migliori!!! :(

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  5. Ciao cara Ale! :) Innanzitutto complimenti di cuore, meriti questo ed altro perché sei davvero bravissima, vedrai che i sostenitori aumenteranno a vista d'occhio ancora e ancora e ancora! :) Ahhhhhh... Alessandro Borghese.... a me piace tanto :D e questo clafoutis è delizioso, immagino il sapore squisito e goloso, complimenti! :) Un abbraccio e buona domenica!

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    1. Grazie cara Vale, sei davvero tanto gentile e mi fa piacere avere delle persone così carine che mi sostengono. Un bacio e passa una serena domenica anche tu!

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  6. Complimenti per i 200 sostenitori! Sei brava e simpatica.. te li meriti!!
    Bello e buono questo clafoutis! Anche io seguo Alessandro, fa sempre ottime ricette!!
    Buona domenica!

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    1. Grazie Renza, grazie davvero di cuore...Alessandro è mitico, è troppo bravo...Grazie ancora e buona domenica! A presto!

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  7. Ahhhhh Borghese.. tanta roba! :P
    Complimenti per i sostenitori (mi sono appena aggiunta anch'io :D), per il clafoutis e per le tue ricette! :)

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    1. grazie Vale...piacere di conoscerti! sono già passata da te! Buona domenica e a presto!

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  8. Bellissimo dolce cara Ale! Già il clafoutis è di una scioglievolezza unica..figurati tu con quelle more splendide!! :D Sei mitica e continua così, che sei veramente brava! :)) Un bacione e felice domenica! :)

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    1. Felice domenica anche a te, sei sempre molto carina..ti abbraccio!!! grazie di cuore!

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  9. Complimenti Ale! E anche per il tuo dolce con le more che sono buonissime. Come ne mangerei volentieri una bella fetta ... Anche due!!!!
    Baci baci e a presto,
    Cristina

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    1. Ciao Cristina, ti ringrazio!!!Era davvero buono, con le more poi un po' insolito! :)

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  10. Ciao Ale, complimenti per il blog e per il traguardo raggiunto!! Mi sono unita anch'io così posso seguirti e conoscerti meglio!
    Baci e buona serata.

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    1. Ciao Alessia, grazie a te di aver ricambiato il favore...il tuo blog mi piace tantissimo!!! grazieeeee

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  11. adoro sia i clafoutis, sia le more, sia Alessandro Borghese!! Un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie Silvietta, buona settimana! Un abbraccio anche a te!

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  12. Complimenti!!! Hai proprio un bel motivo per festeggiare :-) Buonissimo questo clafoutis, ne assaggerei un po' molto volentieri :-) Buona settimana!

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    1. gRAZIE MILLE...e che dire del tuo meraviglioso post sul Wisconsin???? troppo bello e interessante!

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  13. Visto il nuovo concorso de "Il Panino giusto"? Si può vincere un viaggio a Londra con Alessandro Borghese! http://www.ilpaninogiustoperte.it/

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.