lunedì 11 giugno 2012

La millefoglie a modo mio

Certo che a volte ho mille idee in testa e  questa ricetta é frutto di un'idea nata dall'avanzo di mattonelle di frolla sfogliata (vedi questo post per la preparazione).
Ho preparato una fantastica crema pasticcera et- voila l'idea si è sviluppata da sola:

Fiocco Star Pennsylvania
 MILLEFOGLIE AL LIMONCELLO

Per due tortine rettangolari

6 mattonelle di frolla sfogliata ( vedi ricetta qui)
300 ml di latte intero
2 tuorli
150 g di zucchero
scorza grattugiata di un limone
mezzo bicchiere di limoncello
2 cucchiai di farina
zuchero a velo

Scaldate il latte in un pentolino con il limone e portatelo a leggero bollore.
Nel frattempo, sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e un cucchiaino di limoncello.
Incorporate nel latte e fate cuocere finchè la crema si addensa. Fate raffreddare.
Preparate le sfoglie e bagnatele delicatamente con il limoncello.
Sovrapporre 3 strati di sfoglia con strati di crema, terminate spolverizzando in superficie con zucchero a velo e decorate con la rimanente crema...

Una millefoglie spettacolare, ve lo garantisco!!!!!




A presto,
Ale.

18 commenti:

  1. Très joli gâteau si bien présenté il doit être une délice, j'ai adoré cette recette, Merci!

    Bisous

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  2. E ti credo che è spettacolare questa millefoglie!! é il mio dolce preferito!!
    Buona settimana!

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    1. Grazie cara Renza... è veramente squisita, provala!!!!

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  3. La millefoglie è un dolce che mi piace parecchio, ma che non ho mai preparato..devo rimediare ! Questa sembra davvero deliziosa :)
    Buona giornata !

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    1. Grazie mia cara, provala e fammi sapere!!!!

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  4. che goduria!! deliziosa!

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    1. grazie clara, è deliziosa davvero... :)

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  5. Aiutooooo!!!! La voglio!!! TTroippo buona ! Sei bravissima, complimenti!

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    1. grazie bella...peccato si già finita!

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  6. scusa se non ti ho scritto subito ma come hai potuto leggere non sono stata molto bene nell'ultimo periodo!

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    1. perdonami Vale, non avevo letto, ora ho visto meglio...spero tu ti sia ripresa!

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  7. Ale, molto invitante la tua millefoglie! brava!

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    1. grazie mille!!! spero a presto!

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  8. Ale ma che golosità!!! Sarà stata la millefoglie perfetta, e poi quella crema mi fa venire un'acquolina pazzesca. Un bacione e buona giornata

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    1. grazie mia cara...era davvero molto buona e anche carina da vedere...

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  9. Wow!! Bravissima, proprio carino il tuo blog!! Finalmente sono riuscita a passare e a risponderti...ultimamente ho troppi impegni, ma ce l'ho fatta! Insomma sei di BZ anche tu, beneeeeee!!!! Passerò sicuramente ancora allora...magari quando pubblichi i canederli :-))))!!!

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  10. Carinissimaaa... Oggi la faccio a mia moglie. Qualche giorno fa invece ho provato a fare questa qui:
    http://prontointavola.tgcom24.it/wpmu/2012/06/25/millefoglie-veloce-alle-fragole/

    Dev dire davvero niente male..

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.