martedì 22 maggio 2012

Una carbonara rivisitata...

Ciao a tutti,
oggi vi presento una carbonara davvero originale:

CARBONARA ALLA BIRRA E ZAFFERANO 
 Per 2 persone:

200 g di penne
3 uova
100 g di pancetta affumicata
1 bustina di zafferano
mezzo bicchiere di birra
3 cucchiai di parmigiano
sale
pepe

In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta, poi aggiungete la birra e fate sfumare completamente.
Nel frattempo in un piatto fondo sbattete le uova con sale, pepe e zafferano, aggiungete il formaggio.
Cuocete la pasta al dente, condite con la pancetta rosolata e il composto di uova...
Fenomenale!!!!!


Io adoro la carbonara e voi??? Questa poi é super appetitosa...provatela!!!

Con questa ricetta partecipo al contest E tu di che pasta sei? de Le mezze stagioni



A presto,
Ale

11 commenti:

  1. Hummm quelle aspect bien délicieux présente ces pâtes, j'adore!

    bisous

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    1. Merci Beth! tu aimes la cuisine italienne???

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    1. è proprio deliziosa...ciao silvia! a presto!

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  3. La birra! La birra! Sai che non c'avevo mai pensato!? Io no ne bevo ma mi piace molto usarla per cucinare il pollo. Mia madre ne ha comprata troppo, a breve scadranno parecchie bottiglie e l'idea per usarla in un sughetto così gustoso mi piace molto. Un bacione e... bravissima!

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    1. Mi sa che andiamo proprio d'accordo io e te...anh'io non bevo birra ma per cucinare é una favola e vedrai che la carbonara é ottima!!!! ti scrivo una mail adesso!!!!

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  4. Hai ragione, è davvero originale ! Buona serata :)

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    1. Grazie Mary, buona serata anche a te... :)

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  5. Davvero originale! Mi attira tantissimo! Anche perchè amo i primi piatti un po' "pesantini"!!!!!
    Un abbraccio!

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  6. eccomi da te!bel blog e ottima ricetta...... A presto!

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    1. Grazie mille, gessica... spero di risentirti presto!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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