mercoledì 23 maggio 2012

Un fine pasto indimenticabile...

 Eh sì, ammetto di avere una passione profonda verso i dolci e la pasticceria, parliamo forse anche di "mania"...sapete qual'é il bello??? Danno una soddisfazione incredibile, per me tuttora, come da piccola, rimane ancora un mistero capire come fa un impasto liquido a diventare una torta solida, come fa una crema ad addensarsi, come fa una marmellata a gelificare, ecc.
Mi piace fare dolci perché é una cosa che affascina, sembra davvero un qualcosa di magico, di inspiegabile...

Domenica sera per terminare la cena con mamma, fratello, sorella, fidanzato di mia sorella e il mio ciccino ho ben pensato di offrire queste:

TAZZINE DI CREMA PANNOSA AL CIOCCOLATO AL LATTE E NUTELLA
 Ingredienti per circa 10 tazzine:

2 tuorli
2 albumi montati a neve bene ferma
4 cucchiai di nutella
150 g di zucchero
300 ml di panna ben montata
1 bustina di vanillina
100 g di cioccolato al latte

Fondete il cioccolato e lasciatelo raffreddare: nel frattempo ontate i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete gradatamente gli albumi e la panna molto delicatamente senza smontare il composto. La nutella fatela scaldare a bagnomaria, in modo tale che sia morbida. Mettete la nutella nella crema aiutandosi con uno stuzzicadenti creando l'effetto "variegato". Versare la crema nelle tazzine.
Fate riposare in frigo per circa 2 ore...


Ci credete se vi dico che erano tutti in estasi ?????
Un sapore dolce, cremoso e paradisiaco!!!! W il cioccolato!
 
Visto che questa ricetta partecipa ad un contest particolare ( l'uso del cioccolato abbinato ad una poesia o ad un brano tratto da un romanzo), riporto qui sotto un brano del romanzo di Sharon Owens "Quel caffé in Mulberry Street":

Per Sadie quel pranzo di Natale fu il migliore in assoluto. (...) Fece un secondo giro di purè che, doveva ammetterlo, era perfino più gustoso di quello che preparava lei. Per dolce si concesse tre bignè al cioccolato, una fetta di panettone e un cappuccino. Tutto assolutamente delizioso. Intorno alle cinque di pomeriggio, aveva già finito di mangiare, e la cucina era immacolata.
Con questa ricetta partecipo al contest di Vera in cucina in collaborazione con Rasenti Home Design


La vostra Ale vi saluta...Buona notte!




22 commenti:

  1. OH MAMMA MIA!!!! Questa ricetta è.. è.. lussuria, pura lussuria!!! :) Che voglia che mi hai fatto venire!!!!!!!!!!
    Un abbraccio!!

    Giada

    http://sorbettoalimone.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie giada, che carina che sei!

      Elimina
  2. Ciao Ale, le tua ricette sono fantastiche e le tue foto super invitanti! Mi sono unita al tuo blog, grazie ancora per essere passata da me. A presto. Elisa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie mille davvero...buoan gironata, cara elisa!

      Elimina
  3. Hummm quelle délice!!!!

    RispondiElimina
  4. Ciao Ale
    grazie per questa ricetta così golosa e ricca. La inserisco subito. In bocca al lupo per il contest.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. crepi il lupo e grazie di cuore!

      Elimina
  5. Passami un cucchiaino in modo che io possa affondarlo in quelle coppette paradisiache. E chi direbbe mai di no ad un fine pasto simile!? ps: mi piace tanto il formato maxi. Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mia cara...se fossimo più vicine magari te ne farei assaggiare di cose!!! :) ps. tutto merito tuo, il blog ora ha tutto un altro aspetto!!! grazie ancora!

      Elimina
  6. Grazie per essere passata Ale, è stato un piacere! :-)
    ....complimenti per le golosissime tazzine!
    A presto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie a te per aver ricambiato la visita... sai che come secondo nome ho il tuo stesso nome??? :)

      Elimina
  7. Complimenti al tuo blog ^_^ mi sono unita ai tuoi lettori fissi, ti seguirò con piacere! A presto, Cri.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie davvero...sono già passata da te!!!

      Elimina
  8. ma che delizia! non posso non unirmi ai tuoi follower!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie patatina! bellissimo il tuo blog!

      Elimina
  9. Da farsi del male ma buonissimi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Molto caloriche sì ma paradisiache... :) ciao bella!

      Elimina
  10. Ciao! grazie per essere passata sul mio blog e per il tuo commento! sono venuta a sbirciare e mi sono unita ai tuoi lettori! con calma mi studierò tutte le tue ricette, già questa promette benissimo!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie fede, ci sentiamo presto!

      Elimina

Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.