domenica 26 febbraio 2012

mi presento...sono Ale l'amante della cucina e della buona compagnia!!!!


Mi presento così...adoro cucinare e pasticciare in cucina...cucinare mi rende una persona migliore perchè mi rilasso e do sfogo alla mia creatività e fantasia! Ecco perché detesto mangiare sola o cucinare solo per me stessa...cucinare è dare, regalare, comunicare emozioni interiori alle persone che ami!

Quelli che vedete sono dei cupcakes all'arancia e cioccolato, morbidissimi e ultra - golosi!!!!

Sono una grande appassionata di cucina, soprattutto di pasticceria e mi piace stupire e rendere felici i miei ospiti!!!! Questi dolcetti sono stati un grande successo e quindi è con piacere che vi riporto la ricetta qui sotto...


CUPCAKES ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO
Per circa 12 cupcakes:

2 uova
125 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero aromatizzato all'arancia (io ho usato quello Ruf )
scorza grattugiata di mezza arancia
1 pizzico di sale
70 ml di panna
100 ml di olio di semi di girasole
150 gr di farina
50 gr di cioccolato fondente fuso
20 gr di cacao amaro
mezza bustina di lievito per dolci

Sbattete a schiuma le uova, aggiungendo lo zucchero, aromi e sale. Quando la consistenza sarà cremosa, aggiungere panna, olio, farina, il cioccolato , il cacao ed infine il lievito. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. La decorazione è fatta di ganache al cioccolato e orange curd!!!!!!

5 commenti:

  1. Benvenuta nel mondo dei blog cara Ale!!
    Ottimi questi cupcake!! Li proverò!!
    Un bacione!!

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  2. Grazie Silvi, i cupcakes sonoo buonissimi...fammi sapere come ti sono venuti! bacio anche a te!!!!!!

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  3. Semplicemente divina!! indovina chi sono?? una tua GRANDE ammiratrice............. :)

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  4. Fai anche la misteriosa??? Forse un' Ilaria di mia conoscenza???

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  5. Ebbene sì super cuoca, sono proprio io!! colei che ama alla follia le tue prelibatezze, i tuoi fantastici e divini dolci!! grande Aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

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Grazie per il commento che stai per postare...sono sempre emozionata e ansiosa di leggerti! Se hai un blog, verrò presto a trovarti...grazie, Ale.

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