venerdì 27 febbraio 2015

3 anni di blog, un piccolo contest per festeggiare...e ma'moul libanesi

Con oggi sono esattamente 3 anni che, dopo essermi presentata al mondo web, schiacciai con poca sicurezza il tasto "Pubblica"... da allora tante cose sono cambiate, nuove avventure sono iniziate e grazie a tutti gli altri blog ho imparato tanto e sono migliorata parecchio...ovviamente ancora tanto devo imparare, però, sento i "progressi" di questo nuovo percorso intrapreso che mi ha portato tante cose bellissime ed emozionanti!
Non ho mai fatto un corso di cucina o di fotografia, nè di pasticceria ma vi assicuro che mi piacerebbe molto farne e vi confesso di aver imparato molto anche grazie e soprattutto a voi che mi leggete!

La stima e il rispetto che le persone dimostrano nei miei confronti in qualità di blogger, è ogni giorno più palpabile e di questo ne sono davvero felice, è davvero una soddisfazione bellissima!

Pertanto, per festeggiare questi tre anni di emozioni, ho deciso di indire un contest che vi vedrà "impegnati", io lo spero tanto, in dolci tipici pasquali oppure di ispirazione/tradizione primaverile.

 

mercoledì 25 febbraio 2015

I cornetti sfogliati all'italiana di Maddalena

Inizio questo post facendo una premessa: la mia amica Maddalena, che ho conosciuto dal vivo all'incontro delle bloggalline a Milano del 2013, è davvero un talento.
Adoro il suo blog, le sue ricette e la sua raffinatezza nel fotografare, è una persona autentica, pulita e questo traspare molto da quello che scrive, la stimo molto, ecco...
Ho provato i suoi fantastici cornetti pochi giorni dopo la sua pubblicazione e da allora non li ho più abbandonati...
Armatevi di buona pazienza e preparateli il giorno prima per gustarli con soddisfazione il giorno dopo...vedrete che il lavoro sarà ben ripagato!
La ricetta è tratta appunto dal suo blog e per maggiori dettagli (foto esplicative e di grande aiuto, cliccate qui).
Io vi riporto la ricetta tale e quale... buon lavoro e ditemi che ne pensate!

Altro che quelli del bar, questi sono mille volte più buoni e profumati...

lunedì 23 febbraio 2015

Cappesante gratinate al cognac

Una ricetta semplice, gustosa e raffinata nel gusto... Queste cappesante sono per me un bellissimo ricordo di una cena favolosa a casa di Giordano, mio collega/amico trentino molto generoso e simpatico...
Rimasi deliziata da queste cappesante che volli subito la ricetta e vi assicuro che è davvero fantastica!

Un saluto affettuoso a Giordy (come lo chiamo io) e a sua moglie Simonetta, due persone squisite e di gran cuore...mi mancate!

Cosa ti sei perso recentemente...