martedì 28 giugno 2016

Peperoni arrostiti al forno

Di cosa profuma per voi l'estate? Per me i peperoni rappresentano l'estate, il caldo,i profumi della cucina dellle massaie, perché in Calabria non eiste estate senza friggere i mitici "pipi e patati" e oggi vi presento i peperoni di casa mia, la ricetta è della mia mamma e io li mangerei anche a colazione :D sono troppo buoni!




lunedì 27 giugno 2016

Victoria sponge cake con crema di yogurt e frutti di bosco

Oggi si festeggia il compleanno della mia amica Alsona, moglie del nostro caro amico Olsi.
Una ragazza dolce e gentile che conosco da quasi un anno e con la quale è nata subito una sintonia particolare.
Oggi compie 27 anni (che giovane! :D) e le auguro tanta gioia e felicità, per lei ho fatto questa torta con i suoi gusti preferiti: yogurt e frutti di bosco.
Questa sera le aspetta una bella festa! ;)


Anche se non è la ricetta che avevo in programma per il mio "Lunedì etnico", oggi voliamo comunque nel Regno Unito per gustare questa torta dalla consistenza meravigliosa e dalla facile realizzazione.


venerdì 24 giugno 2016

Fetta al latte fatta in casa

Buongiorno e buon venerdì, l'estate è arrivata all'improvviso? Avete voglia di una merenda fresca per i vostri bimbi ma anche per voi adulti?
La fetta al latte fatta in casa è semplicissima, pochi minuti di forno per la pasta biscotto e la crema al latte e miele è senza cottura...




giovedì 23 giugno 2016

Tagliatelle al tartufo nero estivo

Il mese scorso, a Gubbio, ho fatto scorta di tartufo, perché lo adoro e credo abbia un gusto particolarissimo.
Ecco perché domenica scorsa a pranzo ho preparato queste tagliatelle deliziose, eppure così semplici nella realizzazione.
Se dovesse capitarvi di acquistare del tartufo nero estivo, approfittatene per preparare questo piatto delizioso ma facilissimo.



mercoledì 22 giugno 2016

Mud cake al cioccolato bianco e ciliegie

Erano anni che volevo provarla ma non mi decidevo mai... e mio malgrado, mi sono ricreduta perché la texture di questa torta è favolosa!
La ricetta è tratta dal blog della cara Erika di cui ho solo dimezzato le dosi perché ho utilizzato uno stampo più piccolo!

Oggi festeggio un traguardo importante : 1000 post su questo blog e quindi mille emozioni per me, questo blog mi ha insegnato tantissime cose e anche voi che mi leggete, che rifate le mie ricette, che apprezzate  quello che faccio, mi avete insegnato un'infinità di cose...grazie del vostro affetto, prendete pure una fetta di torta ;)