lunedì 1 settembre 2014

Dolce alle more e cioccolato bianco per la mia amica Rosanna

Da qualche giorno sono tornata al nord, ma con mio grande rammarico, perché qui il sole del sud è ormai lontano...
La mia vacanza calabrese è stata una delle più idilliache ed emozionanti di tutta la mia vita.
Forse hanno contribuito tanti fattori: il fatto che avessi al mio fianco i miei bambini, il fatto che siamo rimasti nella mia casa d'infanzia per quasi 6 settimane, il fatto che a condividere metà di questo lungo periodo ci fosse mio marito, da sempre il mio ideale compagno di viaggio e non solo...
Il sole e la positività non sono mai mancati nemmeno per un giorno e nel cuore porto la gioia di chi, come me, ha vissuto esperienze intense e indimenticabili..
E la mia lunga permanenza lì, mi ha permesso di rivedere vecchi amici, come la mia cara amica Rosanna, figlia di un vecchio amico del mio papà, alla quale io sono molto legata.
Una ragazza dolce, generosa e sempre disponibile...Con lei e sua sorella Saveria, ho sempre avuto un rapporto speciale, ricordo i divertenti weekend passati a dormire da loro, a chiacchierare fino a tarda sera, a raccontarci le nostre esperienze adolescenziali con tanto di risate e divertimento.
Ed è stato proprio per il 20 agosto, sera in cui Rosanna mi ha invitato a cena da lei e suo marito, che io ho preparato e portato questa torta.
Mio padre in quei giorni aveva portato quasi 2 kg di more e non sapevo come utilizzarle, poi mi è venuta l'illuminazione, ho fatto una confettura e questo dolce: soffice e delizioso, vi stupirà per la sua semplice bontà...e Rosanna deve aver apprezzato molto, perché il giorno dopo mi ha chiesto la ricetta, e ora, eccola accontentata! :)
Per l'esecuzione mi sono ispirata a questa ( della mia dolce e fantastica amica Simona) ma poi, come mio solito, l'ho totalmente stravolta! ;)

venerdì 29 agosto 2014

Crunchy cookies marmorizzati al burro di arachidi e nutella

Ed eccomi, sono tornata dalle vacanze...ho tante cose da raccontarvi e nei prossimi giorni mi fermerò a parlare di più!
Per il momento vi lascio in buona compagnia, con questa golosa tentazione!!!
Questi biscotti sono uno tira l'altro e davvero buonissimi! Poi confesso che ho un debole ( anche se me ne vergogno un po', perché non dovrei neanche guardarlo) per il burro di arachidi...sono croccanti e super golosi!
Ideali per la colazione, la merenda oppure quando "avete voglia di qualcosa di buono"... :)

Cosa ti sei perso recentemente...