venerdì 10 agosto 2018

Brioches intrecciate al latte condensato

Le brioches intrecciate al latte condensato sono tra i dolci più buoni e soffici mai provati prima. Ideali per la colazione  e realizzati con il mio lievito madre e con tanta pazienza, otterrete delle brioches deliziose che amerete subito.





mercoledì 8 agosto 2018

Insalata di pollo, lattughino, olive e pomodorini

Una semplice ricetta nata dagli avanzi di pollo arrostito, ho preso la carne e l'ho tagliata a filetti, aggiunto del lattughino, dei pomodorini e delle olive, poca maionese e il gioco è fatto.
Semplice, fresca, veloce.




lunedì 6 agosto 2018

Ciambella al golden milk

La ciambella al Golden Milk è un dolce soffice, morbido e profumato, con aroma di curcuma e zenzero ma dal sapore delicato e piacevole.
Provatelo anche voi e lo amerete!




venerdì 3 agosto 2018

Pizza vegan con crema di nocciola e frutti di bosco

La pizza dolce? Sì, soprattutto se realizzata con la Nocciolata senza latte di Rigoni che la rende un dolce unico e speciale, vegan e quindi ottimo per gli intolleranti ai latticini e alle uova.

Stupite i vostri ospiti con questa golosa tentazione!


giovedì 2 agosto 2018

Gelato facile al lampone senza gelatiera

Il gelato facile al lampone è un gelato buonissimo che si realizza senza l'utilizzo della gelatiera.

La procedura è simile al gelato gusto cookie, che avete visto qualche giorno fa. Solamente in sostituzione dei biscotti e del cioccolato abbiamo tanti lamponi freschi.

Ero alla ricerca delle coppe gelato perfette e mi sono imbattuta in questo sito bellissimo Lionshome dove ho avuto modo di trovare una vasta gamma di coppe in vetro, in porcellana, trasparenti, colorate una più bella dell'altra,  ma poi ho ceduto ad un articolo classico.
Scoprite insieme a me di quanti articoli interessanti per la cucina e per la casa dispone.

E provate che meraviglia questo gelato!

Coppa gelato trasparente Lionshome

mercoledì 1 agosto 2018

Frittelline di fiori di zucca e peperoni

Le frittelline di fiori di zucca e peperoni sono un delizioso antipasto o contorno tipico della Calabria, i peperoni non sono contemplati nella ricetta originale ma ogni tanto mia mamma le fa anche così, devo dire che sono favolose, provatele e mi direte!



lunedì 30 luglio 2018

Cupcakes al pistacchio di Bronte

I cupcakes al pistacchio di Bronte sono delle golose tortine dall'intenso sapore di pistacchio di Bronte.
Morbide e avvolgenti, conquisteranno grandi e piccini.

venerdì 27 luglio 2018

Torta Otello di Knam (versione bianca)

L'idea di questo dolce mi è venuta guardando delle tavolette di cioccolato in dispensa.
Ho deciso di provare a fare la versione bianca della torta Otello di Knam, rigorosamente nera (che trovate qui).
Buonissima, davvero una sorpresa!
Caffè, cioccolato bianco e amarene, insieme, stanno divinamente.

Provatela!




mercoledì 25 luglio 2018

Tortine al mascarpone, miele di coriandolo e gocce di cioccolato

Le tortine al mascarpone, miele di coriandolo e gocce di cioccolato sono i dolcetti ideali per la colazione o la merenda dei vostri bambini.
Soffici al punto giusto con tantissime gocce di cioccolato, sono golose e sempre apprezzate da tutti.


Provatele e sentirete che bontà!



lunedì 23 luglio 2018

Bruschette mediterranee

Le bruschette mediterranee sono deliziose e semplicissime da realizzare, hanno tutto il profumo dell'estate perché realizzate con pomodorini del mio balcone appena raccolti, peperoni arrostiti fatti dalla sottoscritta e una buona dose di stracciatella, che io amo letteralmente.


La bruschetta è uno dei miei comfort-food preferiti, il profumo del pane arrostito insieme al gusto dell'olio extravergine di olive della Calabria mi ricordano l'infanzia, le scampagnate in Sila, l'odore del fuoco, delle foglie, del bosco.


Il nonno Antonio che strimpellava con la chitarra, noi cugini da bambini che gli danzavamo attorno, le risate, il divertimento, la spensieratezza della nostra grande famiglia, che forse non tornerà mai più.


venerdì 20 luglio 2018

Gelato facilissimo al gusto cookies

Il gelato facilissimo al gusto cookies è un gelato che si realizza senza gelatiera e in pochi minuti.
Saranno necessarie alcune ore di freezer per renderlo cremoso al punto giusto ma sentirete che bontà.


Se non disponete di gelatiera come me, quindi, niente panico, è arrivato il gelato che fa per voi!



giovedì 19 luglio 2018

Naked cake con crema al pistacchio, yogurt e fragole

La naked cake con crema al pistacchio, yogurt e fragole è una torta deliziosa e romantica, che ho realizzato ieri, in occasione del mio anniversario con Ervin.
Era proprio il 18 luglio 2005 quando ci siamo messi insieme e da allora non ci siamo più lasciati.
Tredici anni insieme, non credete vadano festeggiati per bene?






martedì 17 luglio 2018

Torta al gusto ace

La torta al gusto ace è una favolosa scoperta che ho fatto da Azzurra, la quale ringrazio.
Semplice e gustosa, è ideale per la merenda e potete aromatizzarla con qualsiasi succo di frutta vi piaccia.

Provatela e sentirete che delizia, parola di Ale!


venerdì 13 luglio 2018

Bavarese all'amarena con cuore di cioccolato e maraschino

La bavarese all'amarena con cuore di cioccolato e maraschino è un dessert goloso e dalla forma accattivante grazie allo stampo Ciliegia 3D di Silikomart.


Non trovate sia davvero particolare?





giovedì 12 luglio 2018

Finto tiramisù alla nocciola e ciliegie

Un dolce morbido e avvolgente, cremoso al punto giusto e davvero irresistibile anche per me, che non amo il caffè.


Provatelo e non ve ne pentirete!