mercoledì 21 giugno 2017

Summer Mielizia, il contest dell'estate a tutto miele

Ecco la sorpresa di cui vi parlavo, un bel contest dedicato a ricette fresche e a base di miele.
Mettetevi in gioco e divertiamoci durante la stagione più bella dell'anno.

Preparate un piatto fresco, ispirato all’estate, che potrà essere, a scelta, un antipasto, un primo, un secondo o un dolce (ben accetti sono anche insalate, frullati, smoothies, creme e gelati) che abbia come ingrediente principale il miele, prediligendo ingredienti preferibilmente italiani per la realizzazione e utilizzo esclusivo (ove possibile) del miele come dolcificante.

Vi attendiamo numerosi in questa entusiasmante avventura che profuma di miele ed estate.


venerdì 16 giugno 2017

Gelato al mix di frutti rossi

Volevo smaltire della frutta bella matura e avevo voglia di prepararmi un bel gelato col caldo rovente di questi giorni.
E allora ho preparato un gelato con delle ciliegie che mi ha portato il mio papà dalla Calabria, un po' di fragole, lamponi e mirtilli.
Il risultato? Eccezionale, freschissimo, cremoso e goloso, provatelo anche voi.



giovedì 15 giugno 2017

Mafalde di Gragnano al pomodoro pelato e basilico

Un classico della cucina italiana, quasi un emblema della nostra cultura gastronomica, la pasta al pomodoro.
Per il piatto di oggi ho utilizzato le mafalde (conosciute anche col nome di reginette) di Gragnano e i pomodori pelati de La Fiammante, un connubio perfetto, una vera squisitezza.
Per la giornata nazionale del pomodoro secondo il Calendario del Cibo Italiano, questo è il mio piccolo contributo.

mercoledì 14 giugno 2017

Margheritine di Stresa senza lattosio

Le margheritine di Stresa sono biscotti buonissimi, che si sciolgono in bocca, deliziosi.
I biscotti tipici piemontesi oggi ve li presento in una veste più leggera, senza lattosio ma comunque squisiti.
Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate.