lunedì 21 luglio 2014

Coconut milk & vanilla bread with cocoa glaze

E anche questa fa parte delle ricette improvvisate, nata per smaltire del latte di cocco utilizzato per la fluffosa in versione brasiliana, ne è uscito fuori un dolce davvero fantastico!
Profumato, leggero e con poco olio!
Vi consiglio di provarlo...io e mia sorella ne andiamo matte! :P

venerdì 18 luglio 2014

Millefoglie improvvisato e 9 anni di noi...

Sono passati ben 9 anni da allora, anche se, se chiudo gli occhi e mi metto a ricordare, sembra esser passato pochissimo.

Eppure da quel bacio scambiatosi in piazza Duomo a Trento, ne sono cambiate di cose...
Eravamo molto più giovani e spensierati, e mai, mai avrei potuto immaginare che le nostre vite si sarebbero unite così.

Ne abbiamo affrontate tante insieme e ne siamo sempre usciti vincitori, nonostante le malelingue, le invidie e le cattiverie, di chi invece insieme, non voleva proprio vederci.
Perché l'amore vince su tutto, sul male, sulle difficoltà della vita, sulle contrarietà e questo ci rende degli ottimi "guerrieri", che affrontano con coraggio e passione quella splendida avventura che si chiama vita insieme!

E da  quel pomeriggio del 18 luglio 2005 porto con me una dolcezza, una forza, un'armonia, una musica, una bellezza: un amore unico, l'amore che ho per te.

Grazie di tutto quello che fai per me, grazie della tua caparbietà perché con quella sei riuscito ad ottenere sempre ciò che era più giusto per noi, grazie del tuo amore che ogni giorno mi conferma che sono una donna fortunata ad averti accanto.
Grazie per questi splendidi bambini che tu e Dio mi avete regalato, essere moglie e mamma felice è la cosa più completa e appagante di tutta la vita.

Felice anniversario amore mio!
 
Questo millefoglie nasce dall'improvvisazione, a casa non avevo molte uova e della panna era in scadenza, così ho realizzato una sfoglia  con i tuorli ( che assomiglia nel gusto a quella tradizionale ma è più sbrigativa perché non ha bisogno delle pieghe) e della chantilly al pistacchio perché dovevo terminare un barattolo di crema al pistacchio che avevo utilizzato per questa sacher!
Il risultato? Una delizia...

giovedì 17 luglio 2014

Cremini after eight e ghiaccioli all'hugo

E' arrivato il caldo, il sole, la vera estate, ecco...
Se avete voglia di rinfrescarvi, vi basterà preparare dei semplici gelatini oppure dei ghiaccioli freschissimi.
L'idea dei ghiaccioli al sapore di Hugo me l'ha suggerita la mia dolce amica Yrma mentre i cremini after eight ce li avevo in mente da tempo.

L'Hugo, come molti di voi sapranno, è un cocktail/aperitivo alcolico inventato in Alto Adige a base di acqua frizzante, sciroppo di sambuco, prosecco e foglioline di menta.
Molto profumato e ideale per le calde giornate estive!

Se avete voglia di uno stampino simpatico, correte a comprare gli sciroppi Fabbri e ne troverete uno in regalo della Silikomart!

Cosa ti sei perso recentemente...