venerdì 24 maggio 2019

Pistacchiotti: biscotti con soli 3 ingredienti

I pistacchiotti sono dei friabili biscotti dal ricco sapore di pistacchio, realizzati con soli 3 ingredienti.
Semplici, golosi e buonissimi, vi conquisteranno immediatamente.


mercoledì 22 maggio 2019

Carpaccio di rape rosse con crema di ricotta

Il carpaccio di rape rosse con crema di ricotta è un ottimo antipasto o contorno fresco da gustare a pranzo o a cena.
Si tratta di una non-ricetta, di una semplice idea gustosa e facilissima per il pasto.






lunedì 20 maggio 2019

Bavarese al cioccolato fondente con lamponi freschi

La bavarese al cioccolato fondente con lamponi freschi è un ottimo dessert al cucchiaio, ideale come fine pasto.
Crema avvolgente, leggera e voluttuosa al cioccolato fondente si sposa benissimo con i lamponi freschi, che completano la ricetta di oggi.

Provatela!

Bicchieri Euronova

venerdì 17 maggio 2019

Ciambella marmorizzata all'olio di cocco (senza lattosio)

La ciambella marmorizzata all'olio di cocco è un dolce morbido, genuino e buonissimo, ideale per la colazione, la merenda o in qualsiasi momento in cui si ha voglia di qualcosa di buono.


Privo di lattosio, è umido al punto giusto e vi conquisterà immediatamente per la sua bontà.




mercoledì 15 maggio 2019

Torrette filanti di melanzane impanate al forno

Le torrette filanti di melanzane impanate al forno sono un'idea gustosa, semplice e facilissima per il pranzo o la cena.
Le melanzane impanate al forno hanno lo stesso sapore di quelle fritte ma risultano più leggere e croccanti.
Io le poi farcite con provola calabrese e prosciutto cotto ma si prestano a tante altre varianti.


lunedì 13 maggio 2019

Ciambelline al miele di girasole e yogurt

Le ciambelline al miele di girasole e yogurt sono delle ciambelline gustose, facilissime e ideali per la merenda dei vostri bambini.
Il miele di girasole Mielizia conferisce un aroma delicato e dolce, provatelo e non ve ne pentirete!

Queste ciambelline sono dedicate alla piccola Anita, un batuffolino dolce come il miele, nata venerdì scorso.
Benvenuta al mondo piccolina!


domenica 12 maggio 2019

Bavarese ai limoni di Sicilia, mandorle e cioccolato fondente

La bavarese ai limoni di Sicilia, mandorle e cioccolato fondente è un dolce cremoso e avvolgente, realizzato con i limoni siciliani che mi ha regalato la mia amica Rosanna, che ringrazio di cuore.
La forma è data dallo splendido stampo Io&te di Silikomart ed è davvero fine ed elegante.
Questo dessert l'ho proposto oggi per il pranzo, preparato per la mia mamma Teresa, in occasione della festa della mamma.


venerdì 10 maggio 2019

Simil pangoccioli alla zucca e cioccolato

I simil pangoccioli alla zucca e cioccolato sono dei soffici paninetti ideali per la merenda o la colazione.
Profumati, di un intenso color giallo, porteranno allegria e gusto sulle vostre tavole.
Provateli!



lunedì 6 maggio 2019

Chiffon drip cake alla vaniglia con crema di nocciolata

La chiffon drip cake alla vaniglia con crema di nocciolata è una torta che nasce dall'incontro di chiffon cake e drip cake, ovvero una base morbidissima di chiffon cake con una colata di cioccolato, scenografica e tipica della drip cake.
Realizzata per il compleanno del mio piccolo Edward, ha conquistato tutti.


Provatela, è una goduria assoluta!




venerdì 3 maggio 2019

Pizza dolce alla crema di pistacchio e cioccolato

La pizza dolce alla crema di pistacchio e cioccolato è un'idea sfiziosa, che vi conquisterà al primo morso.
Impasto alla napoletana, con doppia cottura, risultato perfetto!


giovedì 2 maggio 2019

Crêpes allo speck e funghi

Le crêpes allo speck e funghi sono un piatto perfetto per la domenica: ricco e sfizioso, lo speck dell'Alto Adige conferisce un sapore unico ed inconfondibile.
Ecco perché ho deciso che la ricetta perfetta dell' Italia nel piatto di questo mese per rappresentare la mia terra "adottiva" per l'Italia nel Piatto di questo mese fosse proprio un classico primo che solitamente si prepara con prosciutto o spinaci, io ho voluto realizzarlo con speck e funghi della zona.





lunedì 29 aprile 2019

Tart al cioccolato con base croccante (vegana, raw e gluten-free)

La tart al cioccolato con base croccante è un dolce vegano , raw e gluten free.
La ricetta è tratta dalla rivista tedesca Jamie Oliver di febbraio dello scorso anno.

Sono sincera, sono poco abituata ai dolci così diversi da quelli che preparo io solitamente, ma se volete mangiare un dolce senza sensi di colpa, vi consiglio di provarlo.


giovedì 18 aprile 2019

Biscotti uovo al cacao con Nocciolata bianca

I biscotti uovo al cacao con Nocciolata bianca sono un'idea carina e gustosa per dei piccoli pensierini di Pasqua.
La frolla è la stessa usata per la pastiera al cioccolato e con la nocciolata bianca è davvero perfetta.
Provatela, è davvero deliziosa!



mercoledì 17 aprile 2019

Pastiera al cioccolato

La pastiera al cioccolato è una variante golosa alla tradizionale pastiera che, in questa versione ne mantiene intatto il ripieno. Ho aggiunto gocce di cioccolato e sostituito la frolla con quella al cacao del mio amico Lucake, che ringrazio per l'input.
Sentirete che bontà!



lunedì 15 aprile 2019

Uova ripiene arcobaleno

Le uova ripiene arcobaleno sono un allegro e delizioso antipasto per il pranzo di Pasqua.
Facili e scenografiche, vi stupiranno per il sapore delicato e irresistibile.