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sabato 6 febbraio 2016

Baci Perugina fatti in casa

Se San Valentino è la festa dell'amore, io lo considero come amore universale e non solo quello per il proprio partner, ma anche per amiche e amici.
E soprattutto quando in alcuni momenti la vita non va come dovrebbe andare, e c'è bisogno di affetto e vicinanza, questi baci rappresentano per me un segno di affetto reale e virtuale per lei... a cui aggiungo un forte abbraccio!

L'ispirazione è aumentata ancora di più guardando la storia di Luisa Spagnoli in tv e con la mente ho iniziato a sognare! :)

venerdì 5 febbraio 2016

Ciambellone alla ricotta e bergamotto

Un ciambellone profumatissimo con il mio amato bergamotto di Calabria...durante le vacanze calabre di Natale ho fatto gran scorta di questo prezioso agrume e presto vi proporrò altre squisite ricette..
Per la rubrica "Ricette facili per tutti" un ciambellone ideale per la colazione, la merenda o per il té con le amiche (infatti io l'ho preparato per la mia amica Alessia il mese scorso ed è piaciuto molto)...
Spero piaccia anche a voi!

giovedì 4 febbraio 2016

Strauben - frittelle tirolesi

Gli Strauben sono frittelle tipiche del Tirolo e della Baviera, diffuse anche in Alto Adige e Trentino, conosciute anche con il nome di Straboi , termine che deriva dal tedesco straub che significa tortuoso, contorto, vista la forma tipica di questi dolci.
Se vi è mai capitato di venire in estate in Trentino Alto Adige, troverete nelle sagre e nelle feste di paese queste deliziose frittelle accompagnate da confettura di mirtilli rossi o di lamponi, insieme ad una bella spolverata di zucchero a velo... Se volete realizzarli, ricordatevi di usare un imbuto per cuocerli e di avere in casa una buona grappa per fare l'impasto!
Pronti? Secondo me andranno a ruba...

Questa ricetta risale a qualche anno fa ma ho deciso di pubblicarla un'altra volta, con foto più decenti!
Spero di fare cosa gradita! ;)